Сіз қызықты әрі пайдалы мансап іздеп жүрсіз бе? Бармен болуды ойлаңыз! Бармен - ақша табудың, жаңа адамдармен танысудың және құнды дағдыларды үйренудің тамаша тәсілі.
Бармендік - үлкен шеберлік пен білімді қажет ететін жұмыс. Сіз сусындарды тез және дәл араластыра білуіңіз керек, сондай-ақ әр сусынның ингредиенттерін білуіңіз керек. Сіз сондай-ақ үлкен тобырмен жұмыс істей білуіңіз және қиын тұтынушыларды басқаруыңыз керек. Мейірімді және ашық-жарқын, сондай-ақ сусындардың әртүрлі түрлері туралы жақсы білу маңызды.
Бармендер сусындарды араластырудан басқа, бар аймағының тазалығы мен ұйымшылдығына да жауапты. Бұған барды керек-жарақтармен толтыру, көзілдірікті тазалау және беттерді сүрту кіреді. Сондай-ақ бармендер ақшаны басқара білуі және өзгерістерді тез және дәл жасауы керек.
Бармендік ақша табудың тамаша тәсілі болуы мүмкін. Көптеген бармендер сағаттық жалақыны және кеңестерді алады. Кеңестер өте жомарт болуы мүмкін, әсіресе қарбалас түндерде. Бармендердің икемді сағаттарда жұмыс істеу мүмкіндігі де бар, бұл басқа міндеттемелері бар адамдар үшін тамаша болуы мүмкін.
Егер сіз бармен болғыңыз келсе, білуіңіз керек бірнеше нәрсе бар. Жазбаша емтихан тапсыруды талап ететін бармен лицензиясын алу қажет. Сондай-ақ, сіз алкогольге қызмет көрсетуге қатысты заңдар мен ережелерді жақсы түсінуіңіз керек. Ақырында, сіз ұзақ және түнде жұмыс істеуге дайын болуыңыз керек.
Бармендік - қызықты әрі пайдалы жұмыс іздейтіндер үшін тамаша мансап таңдауы. Тиісті дағдылар мен біліммен сіз бармен ретінде жақсы өмір сүре аласыз. Сондықтан қызықты әрі пайдалы мансап іздесеңіз, бармен болуды ойлаңыз!
Артықшылықтары
1. Бармендер тұтынушылардың жеке талғамына сай сусындар жасау арқылы оларға құнды қызмет көрсетеді.
2. Бармендер алкогольдік сусындардың алуан түрін біледі және тұтынушыларға олардың қалауларына қарай ұсыныстар бере алады.
3. Бармендер барда немесе мейрамханада жағымды атмосфера жасай алады, бұл көбірек тұтынушыларды тартуға көмектеседі.
4. Бармендер тұтынушыларға тамаша қызмет көрсете алады, бұл тұтынушылардың қанағаттанушылығы мен адалдығын арттыруға көмектеседі.
5. Бармендер клиенттермен қиын жағдайларды кәсіби түрде шеше алады.
6. Бармендер үлкен көлемдегі ақша мен несие картасы транзакцияларын дәл және тиімді жүргізе алады.
7. Бармендер икемді сағаттарда жұмыс істей алады, бұл басқа міндеттемелері бар адамдар үшін пайдалы болуы мүмкін.
8. Бармендер барлар, мейрамханалар, клубтар және жеке іс-шаралар сияқты әртүрлі жағдайларда жұмыс істей алады.
9. Бармендер тұтынушылармен қарым-қатынасты дамыта алады, бұл сатылымды арттыруға көмектеседі.
10. Бармендер тұтынушылар үшін қауіпсіз және қауіпсіз ортаны қамтамасыз ете алады, бұл ұрлық және басқа да қылмыстық әрекеттер қаупін азайтуға көмектеседі.
Кеңестер Бармен
1. Әрқашан клиенттерге мейірімді және сыпайы болыңыз.
2. Сусындарды біліп, оларды тез және дәл жасай білу.
3. Бар аймағыңызды таза және ұйымдасқан ұстаңыз.
4. Алкогольге қызмет көрсетуге қатысты жергілікті заңдар мен ережелерден хабардар болыңыз.
5. Клиенттердің заңды ішімдік ішетін жаста екеніне көз жеткізу үшін жеке куәліктерін тексеріңіз.
6. Тұтынушыларды мас болу белгілерін бақылап, тиісті шараларды қабылдаңыз.
7. Азық-түлік пен сусынның жұптары туралы білімді болыңыз.
8. Тұтынушыларға ұсыныстар мен ұсыныстар беріңіз.
9. Жаңа сусындар мен саладағы трендтерден хабардар болыңыз.
10. Қиын клиенттерді кәсіби түрде басқара білу.
11. Бағаны жақсы түсініп, тез өзгертуге қабілетті болыңыз.
12. Бар мәзірін жақсы түсініп, сұрақтарға жауап бере алу.
13. Қарқынды ортада жұмыс істей білу.
14. Бардың саясаты мен процедураларын жақсы түсініңіз.
15. Бір уақытта бірнеше тапсырманы орындай алу.
16. Бардың инвентарлық қорын жақсы түсініңіз және қажет болған жағдайда қайта толтыра аласыз.
17. Басқа қызметкерлермен жақсы жұмыс істей білу.
18. Тұтынушыларға қызмет көрсетуді жақсы түсініңіз және тамаша қызмет көрсете біліңіз.
19. Қолма-қол ақшамен және несие картасымен операцияларды жүргізе білу.
20. Денсаулық және қауіпсіздік ережелерін жақсы түсініңіз.
