Қара жидек - әртүрлі тәсілдермен жеуге болатын дәмді және қоректік жеміс. Туған жері Солтүстік Америка, қаражидек тікенді бұталарда өсетін бұталы жемістердің бір түрі. Олар джемдерге, желелерге, пирогтарға және басқа десерттерге, сондай-ақ тағамдарға арналған танымал таңдау болып табылады. Қаражидек сонымен қатар витаминдер мен минералдардың, соның ішінде С дәрумені, К дәрумені және марганецтің тамаша көзі болып табылады.
Қаражидек кез келген диетаға тамаша қосымша болып табылады. Олардың калориялары мен майлары аз, бірақ талшықтары көп, бұл сізді ұзақ уақыт бойына қанықтыруға көмектеседі. Олар сонымен қатар жасушаларды зақымданудан қорғауға көмектесетін антиоксиданттардың жақсы көзі болып табылады. Қаражидек сонымен қатар қабынуды азайтуға және белгілі бір аурулардан қорғауға көмектесетін қосылыстар болып табылатын полифенолдардың жақсы көзі болып табылады.
Қара жидек сатып алғанда, толық, қатты және қанық түсті сорттарды іздеңіз. Жұмсақ, мыжылған немесе көгерген нәрселерден аулақ болыңыз. Оларды тоңазытқышта бір аптаға дейін сақтаңыз.
Қара жидекті түрлі жолдармен жеуге болады. Оларды шикі түрде жеуге болады, смузилерге қосуға, пісіруге немесе соустар мен джемдерге пісіруге болады. Оларды сұлы, йогурт немесе балмұздақтың үстіне қою үшін де пайдалануға болады.
Оларды шикі немесе пісірілген болсын, қаражидек әртүрлі тәсілдермен жеуге болатын дәмді және қоректік жеміс. Тәтті дәмі мен жоғары қоректік мазмұнымен қаражидек кез келген диетаға тамаша қосымша болып табылады.
Артықшылықтары
Қара жидек - әртүрлі тәсілдермен жеуге болатын дәмді және қоректік жеміс. Олар маңызды витаминдер мен минералдарға, соның ішінде С дәрумені, К дәрумені және марганецке толы. Олар сондай-ақ ас қорыту денсаулығы мен жүйелілігін жақсартуға көмектесетін диеталық талшықтың жақсы көзі болып табылады. Қара жидектердің калориясы мен майы төмен, бұл оларды салмақты ұстағысы келетіндер үшін тамаша тағамдар етеді. Олар сондай-ақ антиоксиданттарға бай, олар денені бос радикалдардың зақымдануынан қорғауға және белгілі бір аурулардың қаупін азайтуға көмектеседі. Қаражидек сонымен қатар қабынуды азайтуға және жүрек денсаулығын жақсартуға көмектесетін полифенолдардың тамаша көзі болып табылады. Сонымен қатар, қаражидек қан қысымын реттеуге және инсульт қаупін азайтуға көмектесетін калийдің тамаша көзі болып табылады. Ақырында, қаражидек жүкті әйелдерде туа біткен ақаулардың қаупін азайтуға көмектесетін фолий қышқылының тамаша көзі болып табылады.
