Пісіру пештері

Тағамдық пештер кез келген ас үйге қажет. Кәсіби аспаз немесе үй аспазшысы болсаңыз да, дәмді тағам дайындау үшін сенімді пештің болуы өте маңызды. Газ және электрден бастап индукциялық және ағаш жағуға дейінгі көптеген әртүрлі пісіру пештері бар. Әрбір түрдің өз артықшылықтары мен кемшіліктері бар, сондықтан сатып алудан бұрын қажеттіліктеріңізді ескеру маңызды.

Газ пештері - бұл пештің ең танымал түрі. Олар салыстырмалы түрде арзан және пайдалану оңай. Газ плиталары да өте тиімді, өйткені олар тез және біркелкі қызады. Дегенмен, олар дұрыс пайдаланылмаса қауіпті болуы мүмкін, себебі олар өрт пен жарылыс тудыруы мүмкін.

Электр пештері барған сайын танымал бола бастады. Олар газ плиталарына қарағанда қауіпсіз, өйткені олар ашық от шығармайды. Электр плиталары газ плиталарына қарағанда энергияны үнемдейді, өйткені олар қыздыру үшін көп энергияны қажет етпейді. Дегенмен, электр плиталары газ плиталарына қарағанда қымбатырақ болуы мүмкін және жылыту ұзаққа созылуы мүмкін.

Индукциялық пештер - бұл пештің жаңа түрі. Олар пісіру бетін қыздыру үшін электромагниттік энергияны пайдаланады, бұл оларды пештердің басқа түрлеріне қарағанда энергияны үнемдейді. Индукциялық пештер газ плиталарына қарағанда қауіпсіз, өйткені олар ашық от шығармайды. Дегенмен, олар пештердің басқа түрлеріне қарағанда қымбатырақ болуы мүмкін және арнайы ыдыс-аяқты қажет етеді.

Дәстүрлі әдіспен пісіргісі келетіндер үшін ағаш пештері тамаша нұсқа. Ағашты жағатын пештер салыстырмалы түрде арзан және тағамға ерекше дәм бере алады. Дегенмен, оларды пайдалану қиын болуы мүмкін және көп күтімді қажет етеді.

Пештің қай түрін таңдасаңыз да, оның қажеттіліктеріңізге сай келетініне көз жеткізу маңызды. Сатып алу алдында ас үйіңіздің көлемін, пісіру түрін және бюджетіңізді ескеріңіз. Дұрыс пісіру пешімен сіз көптеген жылдар бойы дәмді тағамдар дайындай аласыз.

Аспаздық пештер үй шаруашылығына бірқатар артықшылықтар береді. Олар тағамды дайындаудың қауіпсіз және тиімді әдісін, сондай-ақ сенімді жылу көзін қамтамасыз етеді. Сондай-ақ олар ашық отқа қарағанда энергияны үнемдейді, тамақ дайындауға қажетті отын мөлшерін азайтады. Бұл отын шығынын үнемдеуге, сонымен қатар қоршаған ортаға таралатын түтін мен ластаушы заттардың мөлшерін азайтуға мүмкіндік береді. Пісіру пештері сонымен қатар біркелкі пісіру нәтижелеріне мүмкіндік беретін жылуды біркелкі бөлуді қамтамасыз етеді. Бұл тағамнан болатын аурулардың қаупін азайтуға, сондай-ақ тағам дайындауды жеңілдетуге көмектеседі. Бұған қоса, пештерді жууға және шомылуға арналған суды жылыту үшін пайдалануға болады, бұл тазалықты сақтаудың гигиеналық және ыңғайлы әдісін қамтамасыз етеді. Ақырында, пештерді үйді жылыту үшін пайдалануға болады, бұл суық мезгілде жайлы өмір сүру ортасын қамтамасыз етеді.

1. Пісіру пешін жағу алдында әрқашан отынның берілуін тексеріңіз. Жанармайдың құрғақ және қоқыссыз екеніне көз жеткізіңіз.

2. Пештің дұрыс желдетілгеніне көз жеткізіңіз. Бұл пештің тиімді және қауіпсіз жануын қамтамасыз етеді.

3. Пеш үшін әрқашан дұрыс отынды пайдаланыңыз. Әртүрлі пештер әртүрлі отынды қажет етеді, сондықтан пешіңізге қандай отын қажет екенін біліп алыңыз.

4. Пештің тегіс екеніне көз жеткізіңіз. Бұл пештің біркелкі және тиімді жануын қамтамасыз етеді.

5. Пештің таза екеніне көз жеткізіңіз. Пештің тиімді және қауіпсіз жануы үшін оны жүйелі түрде тазалаңыз.

6. Пештің дұрыс реттелгеніне көз жеткізіңіз. Пештің тиімді және қауіпсіз жануын қамтамасыз ету үшін ауа соратын және жалын мөлшерін реттеңіз.

7. Пештің дұрыс ұсталғанына көз жеткізіңіз. Пеште тозу немесе зақымдану белгілерінің бар-жоғын үнемі тексеріп тұрыңыз.

8. Пештің дұрыс жағылғанына көз жеткізіңіз. Пештің дұрыс жағылғанына және жалынның біркелкі жанып тұрғанына көз жеткізіңіз.

9. Пештің дұрыс сөнгеніне көз жеткізіңіз. Пештің дұрыс сөнгенін және барлық отынның сөнгенін тексеріңіз.

10. Пештің дұрыс сақталғанына көз жеткізіңіз. Пештің құрғақ, салқын жерде сақталуын және оның шектен тыс температураның әсеріне ұшырамауын қадағалаңыз.

С: 1800 жылдары ас пісіретін пештердің қандай түрлері қолданылған?

Ж: 1800 жылдары әр түрлі пештер, соның ішінде ағаш, көмір, шойын пештері қолданылған. Ағаш пештері 1800-ші жылдары қолданылған пештің ең көп таралған түрі болды, өйткені олар ең қолжетімді және кеңінен қол жетімді болды. Көмір жағатын пештер де танымал болды, өйткені олар ағаштан жанатын пештерге қарағанда тұрақты жылу көзін қамтамасыз етті. Шойын пештер пештің ең қымбат түрі болды, бірақ олар сонымен бірге ең тиімді және ұзақ қызмет етті.

Тағамдық пештер кез келген ас үйге қажет зат. Олар тағамды дайындаудың сенімді және тиімді әдісін қамтамасыз етеді және әртүрлі тапсырмалар үшін пайдаланылуы мүмкін. Олар сондай-ақ энергияны үнемдеудің тамаша тәсілі болып табылады, өйткені олар тағам дайындаудың дәстүрлі әдістеріне қарағанда отынды аз жұмсауға арналған. Стильдер мен өлшемдердің кең ассортименті бар, кез келген ас үйге сәйкес келетін пісіру пеші міндетті түрде болады. Дәстүрлі ағаш пешті, заманауи газ плитасын немесе электр плитасын іздесеңіз де, қажеттіліктеріңізді қанағаттандыратын тамаша пешті таба аласыз. Плитаның көмегімен сіз тамақты тез және оңай дайындаудың ыңғайлылығынан ләззат ала аласыз, сонымен бірге қуат пен ақшаны үнемдей аласыз. Сапалы пешті инвестициялау - ас үйіңіздің кез келген тағам дайындауға дайын екендігіне көз жеткізудің тамаша тәсілі.