Жаңғақтар - қоректік заттарға бай және әртүрлі тәсілдермен жеуге болатын тағам түрі. Олар ақуыздың, пайдалы майлардың, витаминдердің, минералдардың және талшықтың тамаша көзі болып табылады. Жаңғақтарды жеу жүрек ауруы, қант диабеті және басқа да созылмалы аурулардың қаупін азайтуға көмектеседі. Олар сондай-ақ салмақты басқаруға көмектеседі, өйткені олардың калориялары төмен және талшықтары көп. Жаңғақтар - бұл өз бетімен жеуге, салаттарға қосуға немесе пісіруге қолдануға болатын әмбебап тағамдар. Оларды дәстүрлі спредтерге тамаша балама болып табылатын жаңғақ майын жасау үшін де пайдалануға болады. Сіз пайдалы тағамдарды немесе тағамыңызға қоректік қоспаны іздесеңіз де, жаңғақтар тамаша таңдау болып табылады.
Артықшылықтары
Жаңғақтарды тұтыну денсаулыққа көптеген пайда әкеледі. Жаңғақтарды жеу жүрек ауруларының қаупін азайтуға, холестерин деңгейін төмендетуге және қабынуды азайтуға көмектеседі. Жаңғақтар – пайдалы майлардың, ақуыздың, витаминдердің, минералдардың және талшықтың тамаша көзі. Олар сондай-ақ төмен калориялы және ұзақ уақыт бойы толыққанды сезінуге көмектеседі, бұл оларды салмақты басқару үшін тамаша тағамдар етеді. Жаңғақтарды жеу сонымен қатар кейбір ісік түрлерінің, соның ішінде колоректальды және простата обырының қаупін азайтуға көмектеседі. Жаңғақтар сондай-ақ антиоксиданттардың тамаша көзі болып табылады, ол жасушаларды бос радикалдардың әсерінен зақымданудан қорғауға көмектеседі. Жаңғақтарды жеу мидың денсаулығын жақсартуға және когнитивті құлдырау қаупін азайтуға көмектеседі. Жаңғақтар сонымен қатар стрессті азайтуға және ұйқыны жақсартуға көмектесетін магнийдің тамаша көзі болып табылады. Жаңғақтарды жеу терінің денсаулығын жақсартуға да көмектеседі, өйткені олар теріні күн сәулесінен қорғауға көмектесетін Е дәруменінің тамаша көзі болып табылады. Ақырында, жаңғақтар бұлшықет массасын құруға және сақтауға көмектесетін өсімдік негізіндегі ақуыздың тамаша көзі болып табылады. Жаңғақтарды жеу сізге сау және сергек болуға көмектеседі.
Кеңестер Жаңғақ
1. Сіздің қажеттіліктеріңізге сәйкес жаңғақ түрін таңдаңыз. Жаңғақтардың әртүрлі түрлерінің дәмі, құрылымы және тағамдық артықшылықтары әртүрлі.
2. Жаңғақтарды ауа өткізбейтін контейнерде салқын, құрғақ жерде сақтаңыз. Бұл оларды балғын күйде ұстауға және күйіп кетуден сақтайды.
3. Рецепттерде жаңғақтарды қолданар алдында олардың дәмін көрсету үшін қуырыңыз.
4. Жаңғақтарды салаттарға, сұлы жармаларына, йогурттарға және басқа да тағамдарға қосымша ретінде пайдаланыңыз.
5. Протеинді арттыру үшін смузилерге жаңғақ қосыңыз.
6. Жаңғақтарды балық немесе тауық еті үшін қытырлақ жабын ретінде пайдаланыңыз.
7. Ас процессорында жаңғақтарды араластыру арқылы өз жаңғақ майын жасаңыз.
8. Өзіңіздің соқпақ қоспаңызды жасау үшін жаңғақтарды пайдаланыңыз.
9. Қытырлақ құрылым үшін пісірілген өнімдерге жаңғақ қосыңыз.
10. Өзіңіздің гранолаңызды жасау үшін жаңғақтарды пайдаланыңыз.
11. Өзіңіздің жаңғақ негізіндегі сүтіңізді жасау үшін жаңғақтарды пайдаланыңыз.
12. Өзіңіздің жаңғақ негізіндегі ірімшікті жасау үшін жаңғақтарды пайдаланыңыз.
13. Жаңғақ негізіндегі ұнды өзіңіз жасау үшін жаңғақтарды пайдаланыңыз.
14. Өзіңіздің жаңғақ негізіндегі балмұздақты жасау үшін жаңғақтарды пайдаланыңыз.
15. Өзіңіздің жаңғақ негізіндегі песто жасау үшін жаңғақтарды пайдаланыңыз.
16. Өзіңіздің жаңғақ негізіндегі соустарыңызды жасау үшін жаңғақтарды пайдаланыңыз.
17. Өзіңіздің жаңғақ негізіндегі десерттеріңізді жасау үшін жаңғақтарды пайдаланыңыз.
18. Жаңғақтарды өз қолыңызбен жаңғақ негізіндегі энергия барларын жасау үшін пайдаланыңыз.
19. Өзіңіздің жаңғақ негізіндегі тағамдарды жасау үшін жаңғақтарды пайдаланыңыз.
20. Өзіңіздің жаңғақ негізіндегі шөгінділерді жасау үшін жаңғақтарды пайдаланыңыз.
Жиі Қойылатын Сұрақтар
С: Жаңғақ дегеніміз не?
Ж: Жаңғақ - ағаштар мен бұталарда өсетін қатты қабықты, жеуге жарамды тұқым немесе жеміс. Ол әдетте май мен ақуызға бай және шикі немесе пісірілген түрде жеуге болады. Жаңғақтар танымал тағамдар болып табылады және әртүрлі рецепттерде қолданылады.
С: Жаңғақтардың қандай түрлері бар?
Ж: Жаңғақтардың жалпы түрлеріне бадам, грек жаңғағы, кешью, пекан, пісте, фундук, макадамия жаңғағы, және Бразилия жаңғақтары.
С: Жаңғақтар пайдалы ма?
Ж: Иә, жаңғақтар пайдалы тағам. Олар талшықтарға, ақуыздарға және пайдалы майларға бай және олар витаминдер мен минералдардың жақсы көзі болып табылады. Жаңғақтарды жеу холестерин деңгейін төмендетуге, жүрек денсаулығын жақсартуға және кейбір аурулардың қаупін азайтуға көмектеседі.
С: Жаңғақтарды қалай сақтау керек?
Ж: Жаңғақтарды ауа өткізбейтін контейнерде салқын, құрғақ жерде сақтау керек. Оларды ұзақ сақтау үшін тоңазытқышта немесе мұздатқышта сақтауға болады.
С: Күніне қанша жаңғақ жеуім керек?
Ж: Күнделікті жаңғақтың ұсынылатын мөлшері 1-2 унция (шамамен бір уыс). Бұдан артық тамақтану салмақтың өсуіне әкелуі мүмкін, сондықтан тұтынуды бақылау маңызды.
