Ашық ауада тамақтану кез келген іс-шараға дәмді тағам әкелудің тамаша тәсілі. Үйлену тойын, туған күнді немесе корпоративті іс-шараны өткізсеңіз де, ашық ауада тамақтану қонақтарыңыз үшін ерекше және есте қаларлық тәжірибе бере алады. Дұрыс тамақтандырушы арқылы барлығына ұнайтын мәзір жасай аласыз.
Ашық тамақтандыру орнын таңдағанда, өткізетін іс-шараның түрін ескеру маңызды. Әртүрлі тамақтану орындары әртүрлі асүй түрлеріне маманданған, сондықтан сіз іздеген тағам түрін қамтамасыз ететін біреуін табыңыз. Сонымен қатар, сіз тамақтандырушының ашық ауада тамақтану тәжірибесі бар екеніне көз жеткізгіңіз келеді. Олар жел, жаңбыр және басқа да ауа райы жағдайлары сияқты ашық ауада тамақ пісіру және ұсыну қиындықтарымен таныс болуы керек.
Ашық тамақтандыру мәзірін жоспарлағанда, маусым мен іс-шараның түрін ескеру маңызды' қайта хостинг. Мысалы, егер сіз жазғы үйлену тойын өткізіп жатсаңыз, салаттар мен грильдегі көкөністер сияқты жеңілірек тарифті қосқыңыз келуі мүмкін. Қысқы іс-шара үшін сіз бұқтырылған тағамдар мен қуырылған тағамдар сияқты дәмді тағамдарды ұсынғыңыз келуі мүмкін. Оған қоса, мәзірдің оқиға түріне сәйкес келетініне көз жеткізгіңіз келеді. Мысалы, корпоративті іс-шара ауладағы барбекюге қарағанда ресми тарифті қажет етуі мүмкін.
Ашық тамақтандыруға келгенде, презентация маңызды. Сіз тағамның тартымды және тәбетті түрде ұсынылғанына көз жеткізгіңіз келеді. Оған қоса, тамақтандырушының орынмен таныс екеніне және тағамды ұсыну үшін қажетті жабдық пен қызметкерлерді қамтамасыз ете алатынына көз жеткізгіңіз келеді.
Соңында, тамақтану орнының сенімді және сенімді екеніне көз жеткізгеніңіз жөн. Тамақтанушының тапсырманы орындайтынына көз жеткізу үшін сілтемелерді сұраңыз және шолуларды оқыңыз. Дұрыс тамақтандырушымен сіз ашық ауада тамақтану тәжірибеңіз сәтті болатынына сенімді бола аласыз.
Артықшылықтары
Ашық тамақтандыру кез келген іс-шараға бірегей және есте қаларлық тәжірибе ұсынады. Бұл жағдайға сәйкес мәзірді теңшеу мүмкіндігімен жайлы атмосфераға мүмкіндік береді. Бұл сонымен қатар қонақтардың табиғи ортада араласып, араласуына мүмкіндік береді.
Ашық ауада тамақтану ақшаны үнемдеудің тамаша тәсілі болуы мүмкін, себебі ол қымбат орындарды жалға алу және басқа да байланысты шығындарды болдырмайды. Сондай-ақ ол мәзір таңдауда көбірек икемділікке мүмкіндік береді, себебі тамақтандырушы тағамды қонақтардың талғамына қарай бейімдей алады.
Ашық ауада тамақтану сонымен қатар тағамды шығармашылықпен көрсетуге мүмкіндік береді. Шатырларды, үстелдерді және басқа да әшекейлерді пайдалану арқылы тамақтандырушы қонақтардың есінде ұзақ жылдар бойы қалатын бірегей атмосфераны жасай алады.
Ашық ауада тамақтану сонымен қатар жеке әсер қалдыруға мүмкіндік береді. Тамақтандырушы үй иесімен олардың жеке талғамдары мен қалауларын көрсететін мәзір жасау үшін жұмыс істей алады. Бұл іс-шараны ерекше және есте қаларлық етудің тамаша тәсілі болуы мүмкін.
Соңында, ашық ауада тамақтану – іс-шараның қоршаған ортаға әсерін азайтудың тамаша тәсілі. Жергілікті ингредиенттерді пайдалану және бір рет қолданылатын заттарды пайдаланудан аулақ болу арқылы қоғамдық тамақтандыру ұйымы пайда болатын қалдықтардың мөлшерін азайтуға көмектесе алады. Бұл қонақтарға үй иесінің тұрақтылыққа ұмтылатынын көрсетудің тамаша тәсілі болуы мүмкін.
Кеңестер Ашық тамақтандыру
1. Ашық тамақтандыру үшін қолайлы орынды таңдаңыз. Ауданның көлемін, ауа-райын және электр және су сияқты қолайлы жағдайларды ескеріңіз.
2. Ауа-райы қолайсыз болған жағдайда сақтық көшірме жасауды ұмытпаңыз. Элементтерден баспана беретін шатыр немесе шатыр болуы керек.
3. Азық-түлік қауіпсіздігінің жоспары бар. Ыстық тағамдарды ыстық, салқын тағамдарды салқын ұстауды ұмытпаңыз. Тамақты тиісті температурада ұстаудың жолын жасаңыз.
4. Қалдықтарды жою жоспарын жасаңыз. Тамақ қалдықтары мен басқа да қоқыстарды қоқысқа тастау тәсілі бар екеніне көз жеткізіңіз.
5. Тамақты ұсыну жоспарын жасаңыз. Тамақты тез және тиімді ұсыну үшін қызметкерлердің жеткілікті болуын қадағалаңыз.
6. Отыруға жоспар құрыңыз. Барлық қонақтарыңыз үшін жеткілікті орын болуын қадағалаңыз.
7. Көңіл көтеруге арналған жоспарыңыз бар. Қонақтардың көңілін көтеру үшін музыканы немесе басқа ойын-сауықты қарастырыңыз.
8. Тазалау жоспары бар. Іс-шарадан кейін тазалау үшін қызметкерлердің жеткілікті болуын қадағалаңыз.
9. Төлем жоспары бар. Қонақтарыңыздан төлем алудың жолы бар екеніне көз жеткізіңіз.
10. Төтенше жағдайларға арналған жоспарыңыз бар. Төтенше жағдай кезінде жоспардың болуын ұмытпаңыз.
Жиі Қойылатын Сұрақтар
1-сұрақ: Ашық тамақтандыру қызметтерінің қандай түрлерін ұсынасыз?
A1: Біз әр түрлі ашық тамақтандыру қызметтерін ұсынамыз, соның ішінде толық қызмет көрсету, буфет стиліндегі тамақтану және тамақтандыруды жеткізу. Сондай-ақ, біз сіздің нақты қажеттіліктеріңізді қанағаттандыру үшін арнайы тамақтану пакеттерін ұсынамыз.
2-сұрақ: Сіз қандай тағам түрлерін бересіз?
A2: Біз мәзір опцияларының кең таңдауын ұсынамыз, соның ішінде тағамдар, тағамдар, тағамдар және десерттер. Біз сондай-ақ вегетариандық, вегетариандық және глютенсіз сияқты арнайы диеталық қажеттіліктерді қанағаттандыра аламыз.
3-сұрақ: Ашық тамақтандыру қанша тұрады?
A3: Ашық тамақтандыру құны қызмет түріне, қонақтардың санына және таңдалған мәзір элементтеріне байланысты. Арнайы баға белгілеу үшін бізге хабарласыңыз.
4-сұрақ: Ашық тамақтандыруға қанша уақыт бұрын тапсырыс беруім керек?
A4: Қолжетімділікке көз жеткізу үшін кем дегенде екі апта бұрын брондау ұсынылады.
5-сұрақ: Ашық тамақтандыруға қызметкерлер бересіз бе?
A5: Иә, орнатуға, қызмет көрсетуге және тазалауға көмектесетін тәжірибелі қызметкерлерді ұсынамыз.
6-сұрақ: Ашық тамақтандыру үшін жабдықты жалға бересіз бе?
A6: Иә, біз үстелдер, орындықтар, төсеніштер және фарфор сияқты жабдықты жалға береміз.
7-сұрақ: Сіз ашық ауада тамақтандыруға алкоголь бересіз бе?
A7: Иә, іс-шараға сыра, шарап және спирттік ішімдіктер бере аламыз.
