Пештер

Пештер көптеген асүйлердегі негізгі құрал болып табылады, ол тамақ пісірудің және пісірудің ыңғайлы және тиімді әдісін ұсынады. Сіз газды, электрлік немесе конвекциялық пешті іздесеңіз де, таңдаудың алуан түрлі нұсқалары бар. Газ пештері пештің ең көп таралған түрі болып табылады және олар пешті қыздыру үшін табиғи газды пайдаланады. Электрлік пештер пешті қыздыру үшін электр қуатын пайдаланады, ал конвекциялық пештер ыстық ауаны айналдыру үшін желдеткішті пайдаланады, нәтижесінде пісіру біркелкі болады.

Пеш сатып алғанда, сізге қажетті өлшем мен мүмкіндіктерді қарастырыңыз. Егер сіз үлкен пешті іздесеңіз, бір блокта екі бөлек пеші бар қос пешті қарастырыңыз. Егер сіз кішірек пешті іздесеңіз, кішігірім кеңістіктерге өте ыңғайлы үстел үсті пешті қарастырыңыз.

Мүмкіндіктер туралы айтатын болсақ, таңдауға болатын әртүрлі опциялар бар. Өзін-өзі тазалайтын пештер - бос емес аспаздар үшін тамаша мүмкіндік, өйткені олар тағам қалдықтарын күйдіру үшін жоғары температураны пайдаланады. Бумен пісіру пештері денсаулығын ойлайтын аспаздар үшін тамаша нұсқа болып табылады, өйткені олар тағамды май немесе май қоспай пісіру үшін буды пайдаланады.

Пештің қандай түрін таңдасаңыз да, өндірушінің нұсқауларын мұқият оқып шығыңыз. Пешке дұрыс күтім жасау оның көптеген жылдар бойы қызмет ететінін қамтамасыз етеді. Пешті үнемі тазалап, тозған бөлшектерін ауыстырып, оны ең жақсы күйде ұстаңыз.

Пештер - дәмді тағамдарды пісірудің және пісірудің тамаша тәсілі. Дұрыс пештің көмегімен дәмді тағамдарды оңай жасауға болады.

1. Пештер тағамды дайындаудың ыңғайлы және тиімді әдісін қамтамасыз етеді. Олар уақытты үнемдейді, өйткені олар тағамды дәстүрлі әдістерге қарағанда әлдеқайда жылдам пісіре алады.

2. Сондай-ақ пештер ашық отқа қарағанда әлдеқайда қауіпсіз, өйткені олар жабық және температура реттегіштері бар. Бұл өрт пен күйіп қалу қаупін азайтады.

3. Тұмшапештер сонымен қатар энергияны үнемдейді, өйткені олар басқа пісіру әдістеріне қарағанда энергияны аз пайдаланады. Бұл энергия төлемдерін азайтуға және ақшаны үнемдеуге көмектеседі.

4. Пештер де жан-жақты, өйткені оларды пісіруге, қуыруға, гриль жасауға және тіпті тағамды бумен пісіруге болады. Бұл оларды әртүрлі тағамдарға тамаша таңдау жасайды.

5. Пештерді тазалау да оңай, өйткені олардың ыдыс жуғышта жууға болатын алынбалы бөліктері бар. Бұл оларды бос емес үй шаруашылықтары үшін тамаша таңдау етеді.

6. Тұмшапештер сонымен қатар көп мөлшердегі тағамды бірден пісірудің тамаша тәсілі болып табылады. Бұл оларды үлкен жиналыстар немесе кештер үшін тамаша етеді.

7. Пештер де пайдалы тағамдарды дайындаудың тамаша тәсілі болып табылады. Оларды тағамды пісіру, қуыру және грильдеу үшін пайдалануға болады, бұл май мен калорияны азайтуға көмектеседі.

8. Пештер тағамға дәм қосудың тамаша тәсілі болып табылады. Оларды көкөністерді қуыру үшін пайдалануға болады, бұл олардың табиғи дәмін шығаруға көмектеседі.

9. Пештер де тағамды біркелкі пісірудің тамаша тәсілі болып табылады. Бұл тағамның мұқият және біркелкі дайындалуын қамтамасыз етеді, бұл тағамнан улану қаупін азайтуға көмектеседі.

10. Тұмшапештер сонымен қатар қосымша май немесе май қоспай тағам дайындаудың тамаша тәсілі болып табылады. Бұл салауатты өмір салтын қалыптастыруға көмектесетін калория мен майды азайтуға көмектеседі.

1. Пісіру алдында пешті алдын ала қыздырыңыз. Бұл тағамның біркелкі және мұқият пісетінін қамтамасыз етеді.

2. Пештің температурасын тексеру үшін пеш термометрін пайдаланыңыз. Бұл пештің пісіру үшін дұрыс температурада екеніне көз жеткізуге көмектеседі.

3. Біркелкі пісіру үшін тағамды пештің ортаңғы сөресіне қойыңыз.

4. Тұмшапештен ыстық заттарды шығарғанда пеш қолғабын немесе кәстрөл ұстағышын пайдаланыңыз.

5. Тағам күйіп қалмас үшін және пештің қабырғаларына жабысып қалмас үшін пешті жүйелі түрде тазалаңыз.

6. Тұмшапештің астыңғы сөресіне пісіру парағын салыңыз. Рецепт үшін дұрыс пісіру табасын пайдаланыңыз. Әртүрлі рецепттер әртүрлі табалардың түрлерін қажет етеді.

8. Тамақтың дұрыс уақыт ішінде пісетініне көз жеткізу үшін таймерді пайдаланыңыз.

9. Тұмшапештен алмас бұрын тағамды суытып алыңыз.

10. Температураны сақтау үшін пісіру кезінде пеш есігін жабық ұстаңыз.

11. Рецепт үшін дұрыс пеш параметрін пайдаланыңыз.

12. Қызару үшін тағамды пештің үстіңгі сөресіне қойыңыз.

13. Печенье және қызаруы керек басқа да заттар үшін ашық түсті пісіру парағын пайдаланыңыз.

14. Баяу пісуі қажет тағамдарды пештің төменгі сөресіне қойыңыз.

15. Тез пісетін тағамдар үшін қою түсті пісіру парағын пайдаланыңыз.

16. Тұмшапештің үстіңгі сөресіне пісіру парағын салыңыз, бұл төгілген немесе тамшылап қалмауы үшін.

17. Тұмшапештің астыңғы сөресіне пісіру парағын салыңыз. Тұмшапештің ортаңғы сөресіне кез келген төгілу немесе тамшыны ұстау үшін пісіру парағын салыңыз.

19. Тұмшапештің үстіңгі сөресіне пісіру парағын салыңыз, ол төгілген немесе тамшылап қалмайды.

20. Тұмшапештің астыңғы сөресіне кез келген төгілген немесе тамшыны ұстап тұру үшін пісіру парағын салыңыз.

С: Газ пеші мен электр пешінің айырмашылығы неде?
Ж: Газ пештері пешті қыздыру үшін табиғи газды немесе пропанды пайдаланады, ал электр пештері пешті қыздыру үшін электр қуатын пайдаланады. Газ пештері жылдамырақ қызады және жылудың біркелкі таралуын қамтамасыз етеді, ал электр пештері энергияны тиімдірек етеді және температураны дәлірек басқаруды қамтамасыз етеді.

С: Пешті қалай тазалаймын?
Ж: Тұмшапешті сода, сірке суын және суды араластыру арқылы тазалауға болады. Пештен сөрелерді және кез келген басқа алынбалы бөлшектерді алудан бастаңыз. Содан кейін ас содасы мен су пастасын араластырып, пештің ішкі жағына жағыңыз. Пастаны бірнеше сағатқа қалдырыңыз, содан кейін оны дымқыл шүберекпен сүртіңіз. Соңында пештің ішін сірке суы мен су қоспасын шашып, дымқыл шүберекпен сүртіңіз.

С: Пісіру үшін ең жақсы температура қандай?
Ж: Пісіруге арналған ең жақсы температура сіз пісіріп жатқан тағам түріне байланысты. Әдетте, пісірілген өнімдердің көпшілігі 350 ° F температурада пісіріледі. Дегенмен, кейбір рецепттер жоғары немесе төмен температураны талап етуі мүмкін.

С: Тамағымның пісірілгенін қайдан білемін?
Ж: Тағамыңыздың қашан пісірілгенін білудің ең жақсы жолы - тағам термометрін пайдалану. Термометрді тағамның ең қалың жеріне салып, температураны тексеріңіз. Көптеген рецепттер тағамның қажетті ішкі температурасын көрсетеді.

С: Пешті алдын ала қалай қыздырамын?
Ж: Пешті алдын ала қыздыру оңай. Алдымен температураны қажетті деңгейге қойыңыз. Содан кейін алдын ала қыздыру индикатор шамы сөнгенше немесе пештің қажетті температураға жеткенін көрсететін дыбыстық сигнал шыққанша күтіңіз.