Маринадталған қияр бүкіл әлемде сүйікті тағам және дәмдеуіш болып табылады. Олар қиярды сірке суы, тұз және дәмдеуіштердің тұзды ерітіндісіне салу арқылы жасалады. Тұздалған қиярлар тәттіден қышқылға дейін әртүрлі хош иістерге ие және оларды жеңіл тамақ ретінде жеуге немесе әртүрлі тағамдарға дәм қосу үшін пайдалануға болады. Тұздалған қиярлар ас қорытуды жақсартуға және иммундық жүйені нығайтуға көмектесетін пробиотиктердің тамаша көзі болып табылады. Олар сондай-ақ калориялары мен майлары аз, бұл оларды пайдалы тағамдарға айналдырады. Тұздалған қиярлар сэндвичтерге, салаттарға және гамбургерлерге дәм қосудың тамаша тәсілі. Олар сондай-ақ дәмдеуіштер, чатнилер және соустар жасау үшін пайдаланылуы мүмкін. Тұздалған қияр - әртүрлі тәсілдермен ләззат алуға болатын әмбебап тағам. Сізге тәтті немесе қышқыл ұнай ма, маринадталған қияр кез келген тағамға дәмді дәм қосады.
Артықшылықтары
Маринадталған қияр - кез келген тағамға тамаша қосымша. Олардың калориясы, майы және натрийі төмен және витаминдер мен минералдардың жақсы көзі болып табылады. Тұздалған қиярлар сонымен қатар ас қорытуды жақсартуға және иммундық жүйені нығайтуға көмектесетін пробиотиктердің тамаша көзі болып табылады. Тұздалған қияр да көп калориясыз тағамға дәм қосудың тамаша тәсілі. Тұздалған қиярларды салаттардың, сэндвичтердің, гамбургерлердің және т.б. Оларды тағамдарға дәм қосу үшін дәмдеуіш ретінде де пайдалануға болады. Қытырлақ және хош иісті болғандықтан, тұздалған қиярлар да тамаша тағамдар болып табылады. Тұздалған қиярлар тағамға аздап қышқылдықты қосудың тамаша тәсілі болып табылады, бұл дәмді теңестіруге көмектеседі. Тұздалған қиярлар тағамға текстураны қосудың тамаша тәсілі болып табылады, өйткені олар қытырлақ және жұмсақ ингредиенттерге жақсы контраст қоса алады. Тұздалған қиярлар - бұл тағамға аздап түс қосудың тамаша тәсілі, өйткені олар әртүрлі түстерде келеді. Тұздалған қиярлар - бұл тағамға аздап дәмділік қосудың тамаша тәсілі, өйткені олар табиғи қышқыл. Тұздалған қиярлар тағамға аздап тәттілік қосудың тамаша тәсілі болып табылады, өйткені олар табиғи тәтті. Тұздалған қиярлар тағамға аздап қытырлақ қосудың тамаша тәсілі болып табылады, өйткені олар табиғи түрде қытырлақ болады. Тұздалған қиярлар тағамға аздап дәм қосудың тамаша тәсілі болып табылады, өйткені олар табиғи түрде дәмді болады. Тұздалған қиярлар тағамға аздап дәмдеуіш қосудың тамаша тәсілі болып табылады, өйткені олар табиғи түрде ащы. Тұздалған қиярлар тағамға аздап қышқылдық қосудың тамаша тәсілі болып табылады, өйткені олар табиғи түрде тартылған. Тұздалған қиярлар тағамға аздап умами қосудың тамаша тәсілі болып табылады, өйткені олар табиғи түрде дәмді. Тұздалған қиярлар тағамға аздап құрылымды қосудың тамаша тәсілі болып табылады, өйткені олар табиғи түрде қытырлақ болады. Тұздалған қиярлар тағамға аздап дәм қосудың тамаша тәсілі болып табылады, өйткені олар табиғи хош иісті.
Кеңестер Тұздалған қиярлар
1. Тұздалған қияр - кез келген тағамға дәм мен қытырлақ қосудың тамаша тәсілі. Оларды үстіңгі жағы, бүйір тағам немесе тіпті рецепттердегі ингредиент ретінде пайдалануға болады.
2. Тұздалған қиярларды сатып алғанда, қатты және қытырлақ болатынына назар аударыңыз. Жұмсақ немесе шырышты құрылымы бар маринадталған қиярлардан аулақ болыңыз.
3. Өзіңіздің тұзды қиярларыңызды жасау үшін, қатты және мінсіз қиярды таңдаудан бастаңыз. Оларды мұқият жуып, тілімдерге немесе найзаға кесіңіз.
4. Қиярларды құмыраға салып, сірке суы, су және тұздан жасалған тұзды ерітіндіні қосыңыз. Қосымша дәм үшін сарымсақ, аскөк және бұрыш бұршақтары сияқты дәмдеуіштерді де қосуға болады.
5. Құмыраны салқын, қараңғы жерге қойып, оны кем дегенде екі апта қалдырыңыз. Тұздалған қиярларды неғұрлым ұзақ ұстасаңыз, соғұрлым олар дәмді болады.
6. Тұздалған қияр дайын болған кезде оларды тоңазытқышта сақтаңыз. Олар үш айға дейін сақталады.
7. Тұздалған қиярды салаттардан сэндвичтерге дейін әртүрлі тағамдарға қолдануға болады. Оларды гамбургерлерге, хот-догтарға және таколарға арналған қоспа ретінде де пайдалануға болады.
8. Тұздалған қиярларды чатни және дәмдеуіштер жасау үшін де қолдануға болады. Бұл дәмдеуіштер сэндвичтерге, гамбургерлерге және басқа тағамдарға дәм қосу үшін тамаша.
9. Тұздалған қиярды тұздалған қияр шырынын жасау үшін де қолдануға болады, бұл сорпаларға, бұқтырылған тағамдарға және басқа тағамдарға дәм қосудың тамаша тәсілі.
10. Тұздалған қияр - кез келген тағамға дәм мен қытырлақ қосудың тамаша тәсілі. Кішкене күш-жігермен сіз үйде өз қолыңызбен тұздалған қиярларды дайындап, оны бірнеше ай бойы тамашалай аласыз.
Жиі Қойылатын Сұрақтар
С: Тұздалған қиярлар дегеніміз не?
Жауап: Тұздық, сірке суында немесе басқа ерітіндіде сақталған қияр. Олар әдетте дәмдеуіш немесе гарнир ретінде беріледі.
С: Тұздалған қиярлар қашаннан бері пайда болды?
Ж: Тұздалған қиярлар ежелгі заманнан бері бар. Олар алғаш рет Киелі кітапта айтылған және ғасырлар бойы көптеген мәдениеттерде танымал тағам болып келеді.
С: Тұздалған қиярдың денсаулыққа қандай пайдасы бар?
Ж: Тұздалған қияр дәрумендер мен минералдардың, соның ішінде К дәруменінің, витаминдердің жақсы көзі болып табылады. C және темір. Олар сондай-ақ төмен калория мен майға ие және аштықты қанағаттандыруға көмектеседі. Тұздалған қияр ас қорытуды жақсартуға және қабынуды азайтуға да көмектесуі мүмкін.
С: Тұздалған қиярды қалай жасайсыз?
Ж: Қиярды сірке суы, тұз және дәмдеуіштерден тұратын тұзды ерітіндіге салу арқылы жасайды. Содан кейін қияр жеуге дейін бірнеше күн немесе апта ашытуға қалдырылады.
С: Тұздалған қиярдың қандай түрлері бар?
Ж: Қиярдың көптеген түрлері бар, соның ішінде аскөк, нан және май маринадталған қияр, тәтті. маринадталған қияр, маринадталған бұрыш. Тұздалған қиярдың әр түрі өзінің ерекше дәмі мен құрылымына ие.
