Күріш миллиондаған адамдарды азық-түлікпен қамтамасыз ететін әлемдегі ең маңызды дақылдардың бірі. Күріш өсімдігі - Азия, Африка және Американы қоса алғанда, әлемнің көптеген бөліктерінде өсірілетін шөп түрі. Күріш өсімдіктері әдетте су басқан алқаптарда өсіріледі, бұл топырақтың ылғалдылығын сақтауға және өсімдікті қоректік заттармен қамтамасыз етуге көмектеседі.
Күріш өсімдіктерінің тамырлары, сабақтары, жапырақтары және гүлдері сияқты әртүрлі бөліктері бар. Күріш өсімдігінің тамыры топырақтан су мен қоректік заттарды сіңіру үшін пайдаланылады. Күріш өсімдігінің сабақтары өсімдікті қолдау және жапырақтар мен гүлдердің құрылымын қамтамасыз ету үшін қолданылады. Күріш өсімдігінің жапырақтары күн сәулесін түсіру және оны өсімдіктің энергиясына айналдыру үшін қолданылады. Күріш өсімдігінің гүлдері күріш дәндерін өндіру үшін пайдаланылады.
Күріш өсімдіктері өсіп, жақсы өнім алу үшін әртүрлі қоректік заттарды қажет етеді. Бұл қоректік заттарға азот, фосфор және калий жатады. Күріш өсімдіктері өсіп, жақсы өнім алу үшін де көп суды қажет етеді.
Күріш өсімдіктері әдетте дәндер піскен және тұтынуға дайын болған кезде жиналады. Содан кейін дәндер кептіріліп, тұтынуға дайын болу үшін өңделеді. Күріш әлемнің көптеген бөліктерінде негізгі тағам болып табылады және әртүрлі тағамдарда қолданылады.
Күріш өсімдіктері жаһандық азық-түлікпен қамтамасыз етудің маңызды бөлігі болып табылады және миллиондаған адамдарды азық-түлікпен қамтамасыз ету үшін өте маңызды. Күріш өсімдіктері өсіп, жақсы өнім алу үшін әртүрлі қоректік заттар мен көп суды қажет етеді. Күріш әлемнің көптеген елдерінде негізгі тағам болып табылады және әртүрлі тағамдарда қолданылады.
Артықшылықтары
Күріш зауыты фермерлерге, тұтынушыларға және қоршаған ортаға түрлі жеңілдіктер ұсынады.
Шаруалар үшін күріш әртүрлі климат пен топырақ түрлерінде өсіруге болатын жоғары табысты дақыл болып табылады. Күріш – тыңайтқыштар мен пестицидтер сияқты ең аз шығынды қажет ететін салыстырмалы түрде аз күтімді қажет ететін дақыл, бұл оны шағын фермерлер үшін тартымды нұсқа етеді. Күріш сонымен қатар құрғақшылыққа төзімді дақыл болып табылады, бұл құрғақшылыққа бейім аймақтардағы фермерлер үшін жақсы таңдау жасайды. Сонымен қатар, күріш - әртүрлі тағамдарға қолдануға болатын жан-жақты дақыл, бұл оны тұтынушылардың танымал таңдауына айналдырады.
Тұтынушылар үшін күріш құнарлы және қолжетімді азық-түлік көзі болып табылады. Бұл көмірсулардың, ақуыздардың, дәрумендер мен минералдардың жақсы көзі, бұл оны кез келген диетаға пайдалы қоспа етеді. Күріш сонымен қатар әртүрлі тағамдарға қолдануға болатын жан-жақты тағам болып табылады, бұл тұтынушылардың танымал таңдауына айналды. Сонымен қатар, күріш салыстырмалы түрде қолжетімді азық-түлік көзі болып табылады, бұл оны барлық табыс деңгейіндегі адамдарға қолжетімді етеді.
Қоршаған орта үшін күріш топырақ эрозиясын азайтуға және топырақ құнарлығын арттыруға көмектесетін тұрақты дақыл болып табылады. Күріш сонымен қатар суды үнемдейтін дақыл, басқа дақылдарға қарағанда суды аз қажет етеді. Сонымен қатар, күріш – көміртекті бейтарап дақыл, яғни ол жаһандық жылынуға ықпал етпейді.
Жалпы, күріш - фермерлерге, тұтынушыларға және қоршаған ортаға алуан түрлі жеңілдіктер ұсынатын пайдалы дақыл.
Кеңестер Күріш зауыты
1. Күрішті жақсы құрғатылған топырақпен күн шуақты жерге отырғызыңыз.
2. Топырақты 8-10 дюйм тереңдікте өңдеу және компост немесе көң сияқты органикалық заттарды қосу арқылы дайындаңыз.
3. Күріш тұқымдарын бір-бірінен шамамен 6 дюйм қашықтықта орналастырып, қатарға отырғызыңыз.
4. Отырғызу алдында топырақты жақсылап суарыңыз және бүкіл вегетациялық кезеңде ылғалды ұстаңыз.
5. Күріш өсімдіктерін екі апта сайын теңдестірілген тыңайтқышпен ұрықтандыру керек.
6. Арамшөптерді қолмен немесе кетмен арқылы жояды.
7. Күріш өсімдіктеріңізді ауру немесе зиянкестердің белгілерін бақылаңыз және қажет болса, тиісті шараларды қолданыңыз.
8. Күрішті дәндер пісіп, жапырақтары сарғайған кезде жинаңыз.
9. Жиналған күрішті салқын, құрғақ жерде сақтамас бұрын, оны бірнеше күн күн астында кептіріңіз.
10. Үйде өсірілген дәмді күріштен рахат алыңыз!
