Қызанақ - әлемдегі ең танымал көкөністердің бірі. Олар әртүрлі тағамдарға қолдануға болатын құнарлы және жан-жақты тағам. Томаттар А және С дәрумендерінің, сондай-ақ калийдің, талшықтардың және басқа да маңызды қоректік заттардың тамаша көзі болып табылады. Сондай-ақ оларда калориялар мен майлар аз, бұл оларды кез келген диетаға пайдалы қосымша етеді. Томаттарды шикі, пісірілген немесе консервіленген күйде жеуге болады және әртүрлі рецепттерде, салаттардан соустарға дейін қолданылады. Олар сонымен қатар көптеген мексикалық тағамдардағы танымал ингредиент болып табылады. Қызанақ - кез келген тағамға дәм мен қоректік қосудың тамаша тәсілі. Сіз жылдам тағамдар немесе дәмді гарнир іздесеңіз де, қызанақ - тамаша таңдау.
Артықшылықтары
Қызанақ - керемет жан-жақты және құнарлы тағам. Олар витаминдер мен минералдарға, соның ішінде С витаминіне, калийге, фолий қышқылына және К витаминіне толы. Олар сондай-ақ толық және қанағаттанғанды сезінуге көмектесетін талшықтың жақсы көзі болып табылады. Қызанақтардың калориясы мен майы аз, бұл оларды кез келген пайдалы диетаға тамаша толықтырады. Олар сондай-ақ ликопеннің тамаша көзі болып табылады, антиоксидант, қатерлі ісіктің кейбір түрлерінің қаупін азайтуға көмектеседі. Сондай-ақ қызанақ антиоксиданттардың тамаша көзі болып табылады, ол сіздің жасушаларыңызды бос радикалдардың әсерінен зақымданудан қорғауға көмектеседі. Қызанақты жеу жүрек ауруы және қант диабеті сияқты созылмалы аурулардың қаупін азайтуға көмектесетін қабынуды азайтуға көмектеседі. Сондай-ақ қызанақ дәмнің тамаша көзі болып табылады және оны салаттардан соустарға дейін әртүрлі тағамдарда қолдануға болады. Сондай-ақ қызанақ тағамдарға түс пен текстураны қосудың тамаша тәсілі болып табылады. Оларды шикі, пісірілген немесе консерві түрінде жеуге болады, бұл оларды кез келген тағамға тамаша қосымша етеді.
Кеңестер Қызанақ
1. Томаттарды жақсы құрғататын топырақпен күн шуақты жерге отырғызыңыз. Құнарлылық пен дренажды жақсарту үшін топырақты компостпен немесе ескі көңмен өзгертіңіз.
2. Томаттарды жерге немесе контейнерлерге отырғызыңыз. Жерге отырғызсаңыз, ғарыштық өсімдіктерді 18-24 дюйм қашықтықта орналастырыңыз. Контейнерлерге отырғызсаңыз, тереңдігі және ені кемінде 12 дюйм болатын кастрюльді пайдаланыңыз.
3. Қызанақтарды үнемі суарыңыз, әсіресе құрғақшылық кезінде. Топырақты біркелкі ылғалды ұстауға тырысыңыз, бірақ дымқыл емес.
4. Әр екі апта сайын қызанақты теңгерімді тыңайтқышпен ұрықтандыру. Дұрыс мөлшерді пайдалану үшін қаптамадағы нұсқауларды орындаңыз.
5. Ауа айналымын ынталандыру және ауруды азайту үшін қызанақ өсімдіктерін кесіңіз. Барлық өлі немесе ауру жапырақтары мен сабақтарын алып тастаңыз.
6. Қызанақ өсімдіктерін тік және жерде ұстау үшін бағанға немесе торға салыңыз. Бұл аурудың алдын алуға және егін жинауды жеңілдетуге көмектеседі.
7. Томат піскен кезде оларды жинаңыз. Томаттар қатты және қою қызыл түсті болуы керек.
8. Қызанақтарды бөлме температурасында күн сәулесінен алыс жерде сақтаңыз. Томатты бір аптаға дейін сақтауға болады.
9. Әртүрлі тағамдардағы қызанақтарды тамашалаңыз. Томаттар салаттарда, сэндвичтерде, соустарда және т.б.
