Португалиядағы аспаздық мектеп: брендтер мен танымал өндіріс қалаларын зерттеу

Португалия өзінің таңғажайып пейзаждары мен бай тарихымен ғана танымал емес, сонымен қатар ол күшті аспаздық дәстүрі бар ел болып табылады. Егер сіз тағамның әуесқойы болсаңыз немесе португал асханасы туралы көбірек білгіңіз келсе, Португалиядағы аспаздық мектебіне бару керемет тәжірибе болуы мүмкін. Бұл мақалада біз Португалиядағы ең танымал аспаздық мектептерді, сондай-ақ елдің гастрономиялық даңқына үлес қосатын танымал өндіріс қалаларын зерттейміз.

Португалиядағы ең танымал аспаздық мектептердің бірі. Алгарве аспаздық демалыстары. Алгарвенің оңтүстік аймағында орналасқан бұл мектеп дәстүрлі португалдық рецепттерге бағытталған аспаздық сабақтарының кең ауқымын ұсынады. Pastéis de nata (португал қайнатпасы) жасауды үйренуден бастап, жаңа піскен теңіз өнімдерін дайындау өнерін жетілдіруге дейін, бұл мектеп сізді нағыз португалдық аспаз сияқты сезінуге мүмкіндік беретін практикалық тәжірибе береді.

Солтүстікке қарай жылжу. , біз Лиссабон астанасында орналасқан Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa табамыз. Бұл аспаздық мектеп португал, Жерорта теңізі және халықаралық тағамдарды қоса алғанда, әртүрлі тағамдарды қамтитын кәсіби бағдарламаларымен танымал. Заманауи жабдықтары мен тәжірибелі нұсқаушылары бар бұл мектеп жанданған және серпінді ортада өз шеберліктерін шыңдағысы келетін аспазшылардың сүйікті мектебі болып табылады.

Егер сіз дәстүрлі тағамдар туралы білгіңіз келсе. Португалияның солтүстік аймағы, Эскола де Отельария және Туризмо до Порту - бұл орын. Порто қаласында орналасқан бұл аспаздық мектеп аймақтың бай дәмі мен ингредиенттеріне бағытталған бірқатар курстарды ұсынады. Дәмді бұқтырылған тағамдардан дәмді десерттерге дейін сіз Портоны гастрономиялық орынға айналдырған тағамдардың құпиясын үйренесіз.

Аспаздық мектептерден алшақтап, Порттағы танымал өндіріс қалаларының кейбірін зерттейік…