Португалиядағы сиырлар тек көрнекті ғана емес, сонымен қатар елдің ауыл шаруашылығы мен экономикасында маңызды рөл атқарады. Жоғары сапалы сүті мен етімен танымал португал сиырлары ел ішінде де, халықаралық деңгейде де сұранысқа ие. Бұл мақалада біз Португалия сиырларымен байланысты әртүрлі брендтер мен танымал өндіріс қалаларын зерттейміз.

Португал сиырларымен байланысты ең танымал брендтердің бірі - Лактогал. Lactogal - сүт пен сүт өнімдерін өндіруге және таратуға маманданған португалдық сүт компаниясы. Олар ең жоғары сапа стандарттарының орындалуын қамтамасыз ету үшін жергілікті фермерлермен тығыз жұмыс істейді. Сүт, ірімшік және йогурт сияқты өнімдердің кең ассортименті бар Лактогал Португалияда танымал атауға айналды.

Португал сиыр өнеркәсібіндегі тағы бір танымал бренд - Монтемуро. Montemuro - бұл Монтемуро тау жотасында өсірілетін сиырлардан алынған дәстүрлі әдістер мен жоғары сапалы сүтті қолдануды мақтан тұтатын ірімшік бренді. Нәтиже – жергілікті және халықаралық деңгейде ұнайтын дәмді ірімшіктердің ассортименті.

Танымал өндіріс қалаларына көшсек, Портудың португал сиыр өнеркәсібіндегі маңызын елемеуге болмайды. Португалияның солтүстігінде орналасқан Порто бай ауылшаруашылық мұрасына ие және көптеген сүт фермаларының отаны. Бұл аймақтағы сиырлар жасыл жайылымдардың пайдасын көреді және ерекше иісі бар сүт береді, бұл өте сұранысқа ие.

Португалиядағы сиырларды талқылағанда Авейру қаласын да атап өткен жөн. Авейро өзінің арналарымен, түрлі-түсті үйлерімен және дәмді тағамдарымен танымал. Бірақ бұл сүт өнімдерін өндірудің орталығы болып табылады. Авейродағы сиырлар аймақтың жұмсақ климатында жақсы өседі және әртүрлі сүт өнімдерін, соның ішінде май мен ірімшікті жасауға пайдаланылатын сүт береді.

Соңында, Португалия оңтүстігіндегі Алентехо аймағын ұмытуға болмайды. Алентехо кең жазықтарымен және Жерорта теңізі климатымен танымал, бұл оны сиыр өсіру үшін тамаша орынға айналдырады ...