Румыниядағы аспаздық сахнаны зерттеуге келгенде, шынайы румын асханасының дәмін ұсынатын дәмді жергілікті мейрамханаларды жіберіп алмау керек. Дәстүрлі тағамдардан заманауи интерпретацияларға дейін бұл мейрамханалар румын тағамдарын ерекше ететін әртүрлі дәм мен ингредиенттерді көрсетеді.

Румыниядағы ең танымал жергілікті тағамдар мейрамханаларының қатарына Бухаресттегі Caru\\\'cu Bere кіреді, тарихи мекеме. өзінің дәмді дәстүрлі тағамдарымен және жанды атмосферасымен танымал. Тағы бір міндетті түрде бару керек жер - ел бойынша бірнеше жерде орналасқан, жаңа, жергілікті ингредиенттерден жасалған тағамдардың кең ассортиментін ұсынатын Ла Мама.

Румыниядағы жергілікті тағам өндірісін зерттегісі келетіндер үшін бірнеше қалалар бар. аспаздық ерекшеліктерімен танымал. Брашов ысталған шұжықтар мен ірімшіктермен танымал болса, Сибиу дәмді кондитерлік өнімдер мен макарон өнімдерімен танымал. Клуж-Напока жаңа піскен өнімдер мен еттердің орталығы болып табылады, ал Тимишоара шараптары мен спирттік ішімдіктерімен әйгілі.

Жалпы алғанда, Румыниядағы жергілікті тағамдар мейрамханаларын зерттеу елдің бай тағамдарын сезінгісі келетіндер үшін міндетті болып табылады. аспаздық мұра. Дәстүрлі тағамдардан заманауи интерпретацияларға дейін бұл мейрамханалар румын тағамдарын ерекше ететін әртүрлі дәм мен ингредиенттердің дәмін ұсынады. Румынияның жанды қалаларында дәмді тағамдардан дәм татып, жергілікті тағам өндірісін зерттеу мүмкіндігін жіберіп алмаңыз.…