Португалия, өзінің бай аспаздық тарихымен танымал ел дәмді еттердің алуан түрін ұсынады. Шырынды шұжықтардан бастап сиыр етінің нәзік кесінділеріне дейін Португалиядағы ет әртүрлі және дәмді. Бұл блог мақаласында біз Португалиядағы ең танымал ет брендтерін, сондай-ақ елдегі ет өндіретін танымал қалаларды зерттейміз.

Португалиядағы ет туралы айтатын болсақ, бірнеше жақсы- ерекшеленетін белгілі брендтер. Осындай брендтердің бірі - дәстүрлі португал шұжықтарына маманданған Монтараз. Жоғары сапалы ингредиенттерден жасалған және дәстүрлі рецепттерге сәйкес Монтараз шұжықтары жергілікті тұрғындар мен туристер арасында сүйікті болып табылады. Тағы бір танымал бренд - бұл сиыр етінің, шошқа етінің және құс етінің жаңа кесінділерін қоса алғанда, ет өнімдерінің кең ассортиментімен танымал Primor.

Өндіріс қалаларына көшетін болсақ, Португалиядағы ет туралы қаланы айтпай-ақ айту мүмкін емес. Chaves. Елдің солтүстік бөлігінде орналасқан Чавес ысталған етімен, әсіресе Chaves ветчинасымен танымал. Бұл дәстүрлі деликатес етті бірнеше ай бойы емдеп, ыстау арқылы жасалады, нәтижесінде көптеген адамдар ұнататын ерекше дәм пайда болады.

Португалияның орталық аймағындағы Ковилья қаласы шұжық өндірісімен танымал. . Аймақтың суық климаты мен таулы жері шұжықтарды өңдеуге және ескіруге тамаша жағдай жасайды. Covilhã шұжықтары ерекше дәмі мен құрылымымен танымал, бұл оларды етті ұнататындар үшін міндетті түрде жеуге болады.

Одан әрі оңтүстікке қарай жылжыған Эвора қаласы Алентехо қара шошқа етін өндірумен танымал. Шошқа етінің бұл тұқымы етке нәзік және дәмді дәм беретін мәрмәр майымен танымал. Алентехо қара шошқа еті әйгілі \\\"carne de porco à alentejana\\\" (Алентехо стиліндегі шошқа еті) сияқты дәстүрлі португал тағамдарында жиі қолданылады.

Соңында, Вила Реал қаласы туралы ұмытуға болмайды. хоризо сияқты ысталған ет өндірумен танымал. Темекі шегу процесі адамға ...