Португалиядағы табиғи органикалық өнімді сертификаттау: брендтер және танымал өндіріс қалалары

Португалия әдемі пейзаждарымен, бай мәдениетімен және дәмді тағамдарымен танымал. Бірақ сіз оның табиғи және органикалық өнімді сертификаттау орталығы екенін білесіз бе? Соңғы жылдары органикалық және химиялық қоспасыз өнімдерге сұраныс артып келеді және Португалия бұл үрдіске тез жауап берді. Тұрақты ауыл шаруашылығына және дәстүрлі өндіріс әдістеріне баса назар аудара отырып, португалдық брендтер сапа мен түпнұсқалыққа берілгендіктері үшін танылуда.

Табиғи және органикалық өнімді сертификаттауға келетін болсақ, Португалиядағы бірнеше брендтер ерекшеленеді. Осындай брендтердің бірі - Алентехо аймағында орналасқан Herdade do Esporão. Олар тағамдық құндылығын сақтау үшін қолмен терілген зәйтүндерден және суық сығымдалған органикалық зәйтүн майымен танымал. Олардың тұрақты ауылшаруашылық тәжірибесіне адалдығы оларға Еуропалық органикалық сертификаттауды қоса алғанда, әртүрлі сертификаттарға ие болды.

Органикалық индустрияда өзін танытқан тағы бір бренд - Quinta do Noval. Дуро алқабында орналасқан бұл шарап зауыты ондаған жылдар бойы органикалық шараптар шығарады. Жүзімдіктерінде пестицидтер мен химиялық заттарды қолданбай, олар дәмді ғана емес, сонымен қатар экологиялық таза шараптар жасай алады. Олардың күш-жігері Органикалық шарап сертификатымен танылды, бұл тұтынушылардың өнімдерінің шынымен органикалық екендігіне кепілдік береді.

Осы брендтерден басқа, Португалияда табиғи және органикалық өнімдерімен танымал бірнеше танымал өндіріс қалалары бар. Сондай қалалардың бірі елдің солтүстік бөлігінде орналасқан Брага қаласы. Брагада көптеген органикалық фермалар мен азық-түлік базарлары орналасқан, мұнда келушілер жаңа және жергілікті өнімдердің кең ауқымын таба алады. Брага жемістер мен көкөністерден бастап сүт пен етке дейін әртүрлі органикалық нұсқаларды ұсынады.

Маған лайықты тағы бір қала…