Дәстүрлі испан тағамы Паелла бүкіл әлемде танымал бола бастады. Жанды түстері, бай дәмі және алуан түрлі ингредиенттерімен паэлла көптеген адамдардың жүрегін жаулап алғаны таңқаларлық емес. Өзінің аспаздық шеберлігімен танымал Португалия да бұл керемет тағамды қабылдады. Бұл мақалада біз Португалиядағы әртүрлі паэла брендтері мен танымал өндіріс қалаларын зерттейміз.

Португалиядағы паэла брендтеріне келетін болсақ, ерекше атап өтілетін атаулардың бірі - Бом Порто. Bom Porto - жоғары сапалы паэля өндіруге маманданған атақты бренд. Олардың паэлла тағамдары дәстүрлі рецепттер мен түпнұсқа ингредиенттерді пайдалана отырып жасалады, бұл теңдесі жоқ дәм мен тәжірибені қамтамасыз етеді. Теңіз өнімдері, тауық еті және вегетариандық опциялар сияқты таңдауға болатын кең ассортименті бар Bom Porto кез келген дәмге сай келеді.

Португалиядағы тағы бір танымал паэла бренді - Mar e Terra. Бұл бренд паэла тағамдарын жасау үшін жергілікті ингредиенттерді пайдалануды мақтан етеді. Mar e Terra паэлалары жаңа хош иістерімен және бірегей комбинацияларымен танымал. Атлант мұхитының ең жаңа балығы бар теңіз өнімдерінен жасалған паэлладан бастап, Португалиядағы жаңа өнімдердің көптігін көрсететін вегетариандық паэллаға дейін, Mar e Terra нағыз шынайы аспаздық тәжірибесін ұсынады.

Танымал өндіріске келетін болсақ. Португалиядағы паелла қалалары, Порту көш бастап тұр. Порто өзінің жанды тағам сахнасымен танымал, паеллаға мамандандырылған көптеген мейрамханалар мен асханалар орналасқан. Қаланың Атлант мұхитына жақындығы жаңа піскен теңіз өнімдерінің болуын қамтамасыз етеді, бұл оны теңіз өнімдерінен жасалған паелладан дәм татуға тамаша орынға айналдырады. Портоның бай аспаздық мұрасы мен жаңашыл аспаздары қаланың паелла ыстық нүктесі ретіндегі беделін арттыруға ықпал етеді.

Португалия астанасы Лиссабон да паэла өндірісінің орталығы болып табылады. Әртүрлі аспаздық мәдениетімен және туристер ағынымен Лиссабон паэлланың кең таңдауын ұсынады. Дәстүрлі паэла рецептерінен бастап…