Португалиядағы мейрамханалар мен барлар кез келген тағам әуесқойларының құмарлығын қанағаттандыратын керемет аспаздық тәжірибе ұсынады. Дәстүрлі португалдық тағамдардан халықаралық дәмдерге дейін бұл жанды елде барлығына ләззат алатын нәрсе бар.

Португалия аспаздық сахнасының ең танымал аспектілерінің бірі - жергілікті брендтер мен танымал өндіріс қалаларының көптігі. Бұл қалалар өздерінің жоғары сапалы тағамдары мен сусындарымен танымал және олардың өнімдерін жергілікті тұрғындар мен туристер жиі іздейді.

Осындай қалалардың бірі - әлемге әйгілі портты өндірумен әйгілі Порто. шарап. Бұл нығайтылған шарап Дуро алқабында өсірілген жүзімнен жасалған және Дуро өзенінің жағасындағы жертөлелерде ескірген. Портоның көптеген шарап жертөлелерінің біріне бару - әлемдегі ең жақсы порт шараптарының дәмін татқысы келетін кез келген шарап әуесқойлары үшін міндетті болып табылады.

Әрбір тағам әуесқойының радарына айналуы керек тағы бір қала. Лиссабон, Португалия астанасы. Лиссабонда мейрамханалар мен барлардың кең ассортименті бар, ол кез келген дәмнің дәмін тататын тағамдардың алуан түрін ұсынады. Бакалхау (тұздалған треска) сияқты классикалық тағамдарды ұсынатын дәстүрлі португалдық таверналардан бастап, креативті миксологтар бар сәнді коктейль-барларға дейін, Лиссабондағы түскі асқа келгенде, таңдау тапшылығы жоқ.

Оңтүстікке қарай жылжи отырып, Алгарве аймағы белгілі. оның керемет жағажайлары мен жаңа піскен теңіз өнімдері. Бұл жағалау аймағында грильде пісірілген сардина, сегізаяқ салаты және теңіз өнімдері катапланасы сияқты ауыз суаратын тағамдарды ұсынатын сүйкімді теңіз мейрамханалары бар. Тамақты бір стақан Винхо Вердемен, көршілес Минхо аймағынан шыққан сергітетін ақ шараппен жұптаңыз, сонда сіз керемет түскі ас ішу тәжірибесіне ие боласыз.

Солтүстікке қарай бет алған Брага қаласы Виньо өндіруімен әйгілі. Верде. Бұл қытырлақ және сәл жарқыраған шарап қуырылған балақ және кальдо-верде (кале сорпасы) сияқты аймақтың дәстүрлі тағамдарына тамаша сүйемелдеу болып табылады. Браганың қызметі зерттелуде…