\\\"Алтын дәмдеуіш\\\" ретінде белгілі шафран дүние жүзіндегі көптеген асханаларда жоғары бағаланған ингредиент болып табылады. Румыния - шафран өндірілетін елдердің бірі, бірнеше брендтер тұтынушыларға жоғары сапалы шафран ұсынады.

Румыниядағы ең танымал шафран брендтерінің бірі - Saffranus, ол өзінің жоғары сапалы шафран жіптерімен танымал. Сафран шафраны Румынияның орталығында орналасқан Сибиу қаласынан алынған. Бұл қалада шафран өндірудің ұзақ тарихы бар, ол ортағасырлық дәуірден басталады.

Румыниядағы тағы бір танымал шафран бренді - Клуж-Напока қаласында шығарылатын Transylvania шафраны. Бұл бренд жоғары сапаны қамтамасыз ету үшін қолмен жиналған және мұқият өңделген қызыл шафран жіптерімен танымал.

Осы брендтерден басқа, Румынияда шафран өндіретін бірнеше басқа қалалар бар, соның ішінде Брашов, Тимишоара және Бухарест. Бұл қалаларда шафран өсіру үшін қолайлы климат пен топырақ жағдайлары бар, бұл оларды шафран өсіру үшін тамаша орынға айналдырады.

Жалпы алғанда, Румыниядан келген шафран өзінің жоғары сапасы мен ерекше дәм профилі үшін бағаланады. Ас әзірлеуге сән-салтанат қосқыңыз келсе немесе Румыниядағы шафран өндірісінің бай тарихын сезінгіңіз келсе де, осы әдемі елден шафран сатып алуға келгенде таңдауға болатын көптеген нұсқалар бар.…