Тұз ғасырлар бойы румын асханасының маңызды құрамдас бөлігі болды және ел өзінің жоғары сапалы тұз өндірісімен танымал. Румынияда тұздың бірнеше танымал брендтері бар, олардың әрқайсысы өзінің ерекше дәмі мен құрылымымен танымал. Ең танымал брендтердің кейбіріне Dacic Salt, Unirea Salt және Salina Turda кіреді.
Румыниядағы тұз өндіру бойынша ең танымал қалалардың бірі - Трансильванияның қақ ортасында орналасқан Прайд қаласы. Прайдта 200 жылдан астам жұмыс істеп келе жатқан Еуропадағы ең ірі тұз шахталарының бірі орналасқан. Прайдта өндірілген тұз өзінің тазалығымен және бай минералды құрамымен танымал, бұл оны аспаздар мен үй аспаздарының сүйіктісіне айналдырады.
Румыниядағы тағы бір танымал тұз өндіретін қала - Сланич Прахова, оның оңтүстік бөлігінде орналасқан. ел. Сланич Праховадағы тұз шахталары 19 ғасырдан бері жұмыс істеп келеді және олардың ерекше қызғылт түсі мен ерекше дәмімен танымал. Сланик Прахованың тұзы сармал және сиорба сияқты дәстүрлі румын тағамдарында жиі пайдаланылады.
Прайд пен Сланик Праховадан басқа, Румынияда тұз өндірумен танымал бірнеше басқа қалалар бар, олардың ішінде Окна Мурес, Таргу. Окна және Совата. Осы қалалардың әрқайсысында тұз өндірудің өзіндік бірегей әдістері бар, нәтижесінде дәм мен текстураның алуан түрлілігі бар.
Дәстүрлі румын тұзын немесе одан да ерекше нәрсені іздесеңіз де, сіз Сіздің талғамыңызға сәйкес келетін брендті табу керек. Прайдтың минералға бай тұзынан бастап Сланик Прахованың қызғылт тұзына дейін Румыния әр дәмге арналған кең таңдауды ұсынады. Сондықтан келесі жолы жоғары сапалы тұз нарығында болсаңыз, Румыниядағы брендтер мен тұз өндіретін қалаларды тексеріңіз.…
Тұз - Румыния
.