Қызанақ румын асханасының негізгі өнімі болып табылады, ол салаттардан сорпаларға, соустарға дейін әртүрлі тағамдарда қолданылады. Соңғы жылдары жергілікті өнімге, оның ішінде қызанаққа деген қызығушылық артып келеді. Көптеген тұтынушылар Румынияда өсірілетін жоғары сапалы, органикалық қызанақтарды іздейді.

Румынияда қызанақтың бірнеше танымал брендтері бар, соның ішінде Del Monte, Zia Maria және Casa Rinaldi. Бұл брендтер пісу шыңында іріктелетін және дәмі бар жоғары сапалы қызанақтарымен танымал. Тұтынушылар бұл брендтерді бүкіл ел бойынша супермаркеттер мен мамандандырылған дүкендерден таба алады.

Румыниядағы қызанақ өндіру бойынша ең танымал қалалардың кейбіріне Тимишоара, Клуж-Напока және Констанца жатады. Бұл қалаларда қызанақ өсіру үшін тамаша климаттық жағдайлар бар, күн сәулесі мол және құнарлы топырақ бар. Бұл аймақтардағы фермерлер қызанақ дақылдарын өсіруге, олардың пестицидтерден және басқа да зиянды химикаттардан таза болуын қамтамасыз етуге үлкен қамқорлық жасайды. Олар көбінесе сармале, тартылған ет пен күріш қосылған қырыққабат орамының түрі және ет, күріш және көкөніс қоспасымен толтырылған болгар бұрышы сияқты дәстүрлі румын тағамдарында қолданылады.

Жаңа салат немесе дәмді бұқтырмақ жасағыңыз келсе де, Румыниядан келген қызанақ - тамаша таңдау. Дәмді дәмі мен денсаулыққа пайдасы бар, олар тұтынушылар арасында танымал таңдау болғаны таңқаларлық емес. Сондықтан келесі жолы дүкенде болсаңыз, Румыниядан жергілікті жерде өсірілген қызанақтарды алып, айырмашылықты өзіңіз көріңіз.…