Трюфельдер - ерекше және жердегі хош иісімен танымал өте сұранысқа ие нәзіктік. Румынияда трюфель өндірісі соңғы жылдары танымал бола бастады, бірнеше брендтер салада көшбасшылар ретінде пайда болды. Бұл брендтер елдің әртүрлі аймақтарынан жиналған жоғары сапалы трюфельдерімен танымал.

Румыниядағы ең танымал трюфель өндіретін қалалардың бірі - елдің орталық бөлігінде орналасқан Альба Юлия. Бұл аймақ трюфельді өсіруге тамаша жағдай жасайтын бай топырағымен және қолайлы климатымен танымал. Alba Iulia трюфельдері қарқынды хош иісі мен дәмі үшін жоғары бағаланады, бұл оларды аспаздар мен тағам әуесқойлары арасында сүйікті етеді.

Румыниядағы тағы бір көрнекті трюфель өндіретін қала - Трансильванияның тарихи аймағында орналасқан Сибиу. Сибиу трюфельдері басқа аймақтарда өндірілген трюфельдерден ерекшеленетін ерекше дәмі мен құрылымымен танымал. Сибиу трюфельдері жиі дәмді тағамдарда қолданылады және елдегі үздік мейрамханалар арасында танымал таңдау болып табылады.

Альба Юлия мен Сибиуден басқа, Румынияның басқа қалалары да трюфельді өндірумен танымал, соның ішінде Клуж. -Напока және Брашов. Бұл қалаларда трюфельді өсірудің ұзақ тарихы бар және олардың жоғары сапалы өнімдерімен танылған бірнеше танымал трюфельдік брендтер орналасқан.

Жалпы алғанда, Румынияда трюфель өнімдері өндірісі өркендеп келеді, бірнеше брендтер мен қалалар жетекші орын алады. саладағы жол. Сіз трюфельді ұнататын болсаңыз да, кәсіби аспаз болсаңыз да, сіз Румыниядан келген трюфельдердің алуан түрін таба аласыз, олар сіздің дәм бүршігіңізді қанағаттандырады. Бірегей хош иісі мен хош иісі бар румын трюфельдері дәмді тағамдарды бағалайтын кез келген адам үшін міндетті түрде жеуге болады.…