Румыниядағы бидай бүкіл елде кеңінен өсірілетін және тұтынылатын негізгі дақыл болып табылады. Құнарлы топырағы мен қолайлы климаты бар Румыния әртүрлі өнімдерде қолданылатын жоғары сапалы бидай өндіруге қабілетті.

Румыниядағы бірнеше брендтер Boromir, Dobrogea және Agrana сияқты жоғары сапалы бидай өнімдерімен танымал. Бұл брендтер дәмді ғана емес, сонымен қатар қоректік бидай өндіруде беделге ие болды.

Румыниядағы бидай өндіретін танымал қалалардың қатарына Тимишоара, Арад және Клуж-Напока жатады. Бұл қалалар өздерінің бай ауылшаруашылық мұраларымен танымал және көптеген бидай фермалары мен диірмендердің отаны болып табылады.

Румыния бидайы нан, макарон және кондитер өнімдерін қоса алғанда, өнімдердің кең ауқымында қолданылады. Румындық бидай оның жоғары ақуыздық құрамы мен тамаша пісіру қасиеттері үшін бағаланады, бұл оны наубайшылар мен аспазшылардың сүйіктісіне айналдырады.

Жалпы, бидай Румынияның ауыл шаруашылығы өнеркәсібінде шешуші рөл атқарады және елдің аспаздық мәдениетінің негізгі құрамдас бөлігі болып табылады. Жаңа пісірілген бөлке нанға немесе бумен пісірілген макаронға арналған ыдыста дәм татсаңыз да, Румыния бидайы тіпті ең талғампаз дәмнің дәмін татады.…