Румыния өзінің дәмді сүт өнімдерімен танымал, әртүрлі брендтер мен елдегі өндіріс қалалары бар. Румыниядағы танымал сүт брендтерінің кейбіріне Covalact, Albalact, Hochland және Prodlacta кіреді. Бұл брендтер сүт пен йогурттан ірімшік пен сары майға дейін сүт өнімдерінің кең ассортиментін ұсынады.

Румыниядағы ең танымал сүт өнімдерінің бірі - телемеа, фетаға ұқсас тұзды ірімшік түрі. Телемеа көбінесе дәстүрлі румын тағамдарында қолданылады және елдегі көптеген үй шаруашылықтарында негізгі тағам болып табылады. Румыниядағы тағы бір танымал сүт өнімі - смантана, қаймақ пісіру мен нан пісіруде жиі қолданылатын қаймақ түрі.

Өндіріс қалаларына келетін болсақ, Румыниядағы ең танымал сүт орталықтарының қатарына Клуж-Напока кіреді. , Брашов және Бухарест. Бұл қалалар сүт өнімдерін өндірудің ұзақ тарихы бар және елдегі ірі сүт компанияларының үйі болып табылады. Клуж-Напока, атап айтқанда, жоғары сапалы сүт өнімдерімен танымал және оны жиі Румынияның \\\"сүт астанасы\\\" деп атайды.

Жалпы, сүт өнімдері румын асханасында маңызды рөл атқарады және мәдениет. Таңғы асқа бір тостаған йогурт немесе кешкі асқа бір тілім ірімшік ішсеңіз де, сүт өнімдері румын диетасының маңызды бөлігі болып табылады. Сондықтан келесі жолы Румынияда болғанда, ел ұсынатын дәмді сүт өнімдерінің кейбірін сынап көріңіз.…