Румыния әртүрлі аспаздық дәстүрлерімен танымал және оның диетасы елдің бай тарихы мен мәдени әсерлерін көрсетеді. Румыниядағы ең танымал диеталардың кейбірі жаңа піскен жемістерге, көкөністерге, дәнді дақылдарға және майсыз ақуыздарға баса назар аударатын Жерорта теңізі диетасын қамтиды.

Румынияның ең танымал тағамдарының бірі - күріш, ет және дәмдеуіштер қоспасы қосылған қырыққабат жапырақтарынан тұратын сармал. Тағы бір танымал тағам - малика, көбінесе ірімшік пен қаймақ қосылған полента түрі.

Брендтерге келетін болсақ, Румынияда өнімдердің кең ассортиментін шығаратын әртүрлі азық-түлік компаниялары орналасқан. Ең танымал румындық азық-түлік брендтерінің қатарына танымал сыра компаниясы Ursus және минералды судың жетекші өндірушісі Дорна кіреді.

Өндіріс қалалары бойынша Румыниядағы ең маңызды азық-түлік өндірісінің орталықтарының қатарына Бухарест, Клуж-Напока және Тимишоара жатады. Бұл қалаларда ішкі және халықаралық нарықтар үшін өнімдердің кең ассортиментін шығаратын бірнеше тамақ өңдеу зауыттары мен фабрикалар орналасқан.

Жалпы алғанда, Румыниядағы диеталар алуан түрлі және елдің бірегей аспаздық мұрасын көрсетеді. Жаңа піскен, жергілікті ингредиенттерге және дәстүрлі пісіру әдістеріне назар аудара отырып, румын асханасы үйде де, шетелде де танымал болуда.…