Португалиядағы ірімшік - ірімшік әуесқойлары үшін нағыз рахат. Өзінің бай және алуан түрлі дәмі бар Португалия жергілікті тұрғындар мен туристерге ұнайтын ірімшік нұсқаларының кең ауқымын ұсынады.

Португалиядағы ірімшік брендтеріне келетін болсақ, бірнеше танымал атаулар ерекшеленеді. Елдегі ең танымал ірімшік брендтерінің бірі - Queijo Serra da Estrela. Серра да Эстрела аймағында өндірілген бұл ірімшік қой сүтінен жасалған және жұмсақ әрі кремді құрылымға ие. Оны жиі бал немесе корица себіңіз.

Тағы бір танымал ірімшік бренді - Queijo de Azeitão. Бұл ірімшік Лиссабонға жақын орналасқан Азейтао қаласында жасалған. Бұл сәл тұзды дәмі және кремді құрылымы бар жұмсақ ірімшік. Ол бір стақан қызыл шараппен немесе қытырлақ нанмен жақсы үйлеседі.

Бұл брендтерден басқа, Португалия ірімшік жасауға маманданған өндіріс қалаларымен де танымал. Сондай қалалардың бірі - елдің солтүстігінде орналасқан Вила-Нова де Фамаликао. Бұл қала әртүрлі ірімшіктерді, соның ішінде әйгілі Queijo de Famalicão өндіруімен танымал. Сиыр сүтінен жасалған бұл ірімшік жұмсақ әрі кілегейлі дәмге ие.

Португалиядағы тағы бір ірімшік өндіретін қала - Алентехо аймағында орналасқан Эвора. Эвора қой сүтінен жасалған Queijo de Évora ірімшігімен танымал. Бұл ірімшіктің сәл ащы дәмі мен қатты құрылымы бар. Оны жиі зәйтүн мен бір стақан ақ шараппен ішеді.

Қорытындылай келе, Португалиядағы ірімшік ірімшік әуесқойлары үшін кең ауқымды дәм мен опцияларды ұсынады. Queijo Serra da Estrela сияқты танымал брендтерден бастап, Vila Nova de Famalicão және Évora сияқты ірімшік өндіретін қалаларға дейін Португалияда әрбір ірімшік әуесқойына ұсынатын нәрсе бар. Сонымен, егер сіз өзіңізді Португалияда тапсаңыз, португалдық ірімшіктің дәмді әлеміне бас иіңіз.…