Португалиядағы шоколад - бұл жергілікті тұрғындар мен туристер жақсы көретін керемет дәм. Оның бай және кремді құрылымымен Португалия шоколады бүкіл әлемде танымал болғаны таңқаларлық емес. Бұл мақалада біз Португалия шоколад өнеркәсібіне үлес қосатын әртүрлі брендтер мен өндіріс қалаларын қарастырамыз.

Португалиядағы ең танымал шоколад брендтерінің бірі - Imperial. Бұл бренд 80 жылдан астам уақыттан бері бар және өзінің жоғары сапалы өнімдерімен танымал. Imperial шоколадты батончиктердің, трюфельдердің және кез келген тәтті тағамды қанағаттандыратын басқа кондитерлік өнімдердің кең ассортиментін ұсынады. Брендтің тек ең жақсы ингредиенттерді пайдалану міндеттемесі әрбір тістеудің шын көңілді әсер ететініне кепілдік береді.

Португалиядағы тағы бір танымал бренд - Регина. 1928 жылдан бастау алатын тарихы бар Регина сәнді шоколадтың синониміне айналды. Бренд әсіресе тәтті және тәттінің тамаша үйлесімі болып табылатын шоколадпен қапталған жемістер мен жаңғақтармен танымал. Қара, сүт немесе ақ шоколадты ұнататын болсаңыз да, Регина кез келген талғамға сәйкес келетін нәрсеге ие.

Өндіріс қалаларына келетін болсақ, Брага Португалиядағы шоколадтың танымал орталығы болып табылады. Бұл қалада бірнеше атақты шоколад зауыттары бар, олар ұрпақтар бойы дәмді тағамдар шығарады. Дәстүрлі шеберлік пен заманауи техниканың үйлесімі Браганы шоколад әуесқойлары үшін міндетті түрде баратын орынға айналдырады. Қолдан жасалған шоколад батонкаларынан бастап, күрделі дизайндағы трюфельдерге дейін Брагада өндірілген шоколадтар нағыз өнер туындысы болып табылады.

Тағы бір назардан тыс қалдырмайтын қала - Португалия астанасы Лиссабон. Лиссабон - бірегей және инновациялық шоколад туындыларын жасайтын көптеген шоколад бутиктерінің үйі. Бұл шоколадшылар жергілікті ингредиенттерді пайдаланып, шоколадтарын қаланың жарқын мәдениетін көрсететін дәммен толтыруды мақтан тұтады. Апельсин және бадам сияқты дәстүрлі португалдық дәмдерден теңіз суы сияқты шытырман оқиғалы комбинацияларға дейін…