Мексика тағамдары - әлемдегі ең танымал тағамдардың бірі. Тако мен бурритодан энчилада мен кесадиллаға дейін Мексика тағамдары дәм мен дәмге толы. Тез жеңіл тамақ немесе толық тамақ іздесеңіз де, Мексика тағамында барлығына арналған тағам бар.
Мексика тағамы қызанақ, бұрыш, пияз және кинза сияқты жаңа ингредиенттерді қолдануымен танымал. Бұл ингредиенттер жиі дәмді тағамдар жасау үшін зире, чили ұнтағы және орегано сияқты дәмдеуіштермен біріктіріледі. Сондай-ақ, мексикалық тағамдарға тамаққа консистенция мен ақуыз қосатын бұршақ, күріш және ірімшік жиі кіреді.
Тако - ең танымал мексикалық тағамдардың бірі. Олар әдетте сиыр еті, тауық еті немесе балық сияқты әртүрлі ингредиенттермен толтырылған жүгері немесе ұннан жасалған шелпектен жасалған және салат, қызанақ және ірімшік қосылған. Буррито такоға ұқсайды, бірақ олар әдетте үлкенірек және көбірек ингредиенттермен толтырылады.
Энчилада - тағы бір танымал мексикалық тағам. Олар сиыр еті, тауық еті немесе ірімшік сияқты әртүрлі ингредиенттермен толтырылған жүгері шелпекінен дайындалады, содан кейін ащы тұздықпен толтырылады. Кесадиллалар да танымал және олар ірімшікпен және көкөністер немесе ет сияқты басқа ингредиенттермен толтырылған, содан кейін грильде пісірілген ұн шелпекінен дайындалады.
Мексика тағамдары сонымен қатар сальсалар мен соустарды қолдануымен танымал. Салсалар әдетте қызанақ, бұрыш, пияз және кинзадан жасалған және олар жұмсақ немесе ащы болуы мүмкін. Моль және сальса-верде сияқты соустар да танымал және олар көбінесе энчиладалармен және басқа тағамдармен бірге беріледі.
Тез жеңіл немесе толық тамақ іздесеңіз де, Мексика тағамында барлығына ұнайтын нәрсе бар. Жаңа ингредиенттерімен, дәмді дәмдеуіштерімен және дәмді соустарымен Мексика тағамдары қуантады.
Артықшылықтары
Мексика тағамдары - әртүрлі дәмдер мен текстуралардан ләззат алудың дәмді және қоректік тәсілі. Бұл сіздің диетаңызға әртүрлілікті қосудың тамаша тәсілі және оны барлық жастағы адамдар пайдалана алады. Мексика тағамында қолданылатын ингредиенттердің алуан түрлілігі оны тағамдарына көбірек әртүрлілік қосқысы келетіндер үшін тамаша таңдау жасайды.
Мексика тағамдары - ақуыздың, талшықтың, витаминдердің және минералдардың тамаша көзі. Ол сондай-ақ май мен калорияда төмен, бұл салауатты салмақты сақтауды қалайтындар үшін тамаша таңдау жасайды. Мексика тағамдарында қолданылатын дәмдеуіштердің алуан түрі тағамдарға дәм мен күрделілік қосып, оларды жеуге жағымдырақ етеді.
Мексика тағамдары да көкөністердің күнделікті мөлшерін алудың тамаша тәсілі болып табылады. Көптеген мексикалық тағамдар қызанақ, бұрыш, пияз және сарымсақ сияқты әртүрлі көкөністерден жасалған. Бұл көкөністер дәрумендер мен минералдарға бай, бұл оларды кез келген тағамға тамаша қосымша етеді.
Мексика тағамдары да пайдалы майлардың күнделікті мөлшерін алудың тамаша тәсілі. Көптеген мексикалық тағамдар зәйтүн майы, авокадо және шошқа майы сияқты пайдалы майлардан жасалған. Бұл пайдалы майлар холестерин деңгейін төмендетуге және жүрек денсаулығын жақсартуға көмектеседі.
Мексика тағамдары да антиоксиданттардың күнделікті мөлшерін алудың тамаша тәсілі болып табылады. Көптеген мексикалық тағамдар кинза, орегано және чили бұрышы сияқты әртүрлі шөптер мен дәмдеуіштерден жасалған. Бұл шөптер мен дәмдеуіштер қабынуды азайтуға және аурудан қорғауға көмектесетін антиоксиданттарға толы.
Соңында, Мексика тағамдары әртүрлі дәм мен текстурадан ләззат алудың тамаша тәсілі болып табылады. Такодан энчиладаға дейін барлығына ләззат алатын нәрсе бар. Мексика тағамдары диетаңызға әртүрлілікті қосудың тамаша тәсілі болып табылады және оны барлық жастағы адамдар пайдалана алады.
Кеңестер Мексикалық тағам
1. Классикалық гуакамолдан бастаңыз. Авокадоларды езіп, туралған қызанақ, пияз, жалапенос, кинза, лайм шырыны және тұз қосыңыз. Чиптермен немесе тако үшін үстіңгі қабат ретінде қызмет етіңіз.
2. Дәмді сальса жасаңыз. Қызанақ, сарымсақ және пиязды пеште жеңіл күйгенше қуырыңыз. Цилантро, лайм шырыны және тұзбен араластырыңыз. Чиптермен немесе тако үшін үстіңгі қабат ретінде қызмет етіңіз.
3. Дәмді кесадилла жасаңыз. Ұннан жасалған шелпекпен бастаңыз және ірімшікпен, пісірілген көкөністермен және сүйікті протеинмен толтырыңыз. Грильде ірімшік ерігенше және шелпек аздап қызарғанша пісіріңіз.
4. Энчиладалар партиясын шайқаңыз. Жүгері шелпекінен бастаңыз және сүйікті ингредиенттермен толтырыңыз. Томат, пияз, сарымсақ және чили ұнтағынан жасалған соусты орап, үстіне қойыңыз. Тұздық көпіршікті болғанша пісіріңіз.
5. Дәмді тако дайындаңыз. Жүгері шелпекінен бастаңыз және сүйікті ингредиенттермен толтырыңыз. Үстіне туралған қызанақ, пияз, кинза және лайм сығып алыңыз.
6. Классикалық буррито дайындаңыз. Ұннан жасалған шелпекпен бастаңыз және пісірілген күріш, бұршақ, ірімшік және сүйікті протеинмен толтырыңыз. Томат, пияз, сарымсақ және чили ұнтағынан жасалған соусты орап, үстіне қойыңыз.
7. Чили реленосын қолданып көріңіз. Қуырылған поблано бұрышынан бастаңыз және ірімшікпен, пісірілген көкөністермен және сүйікті протеинмен толтырыңыз. Жұмыртқаны қамырға салып, қызарғанша қуырыңыз.
8. Дәмді фажита дайындаңыз. Ұннан жасалған шелпекпен бастаңыз және пісірілген бұрыш пен пиязды, пісірілген ақуызды және сүйікті қоспаларды толтырыңыз. Тортилла аздап қызарғанша грильде пісіріңіз.
9. Дәмді тамал жасаңыз. Жүгері қабығынан бастаңыз және маса, пісірілген көкөністер және сүйікті протеин қоспасымен толтырыңыз. Масса піскенше бумен пісіріңіз.
10. Классикалық тако салатынан ләззат алыңыз. Салаттың төсегінен бастаңыз және үстіне пісірілген бұршақтарды, пісірілген көкөністерді, пісірілген ақуызды, ірімшік пен сүйікті қоспаларды қосыңыз. Кілегейлі таңғышпен бірге қызмет етіңіз.
Жиі Қойылатын Сұрақтар
С: Мексика тағамдары дегеніміз не?
Ж: Мексика тағамдары Мексикадан шыққан тағамдардың бір түрі. Бұл Ацтек империясын испандық жаулап алғаннан кейін қосылған еуропалық, әсіресе испандық элементтермен байырғы мезоамерикандық тағамдардың қосылуы. Мексика тағамы өзінің жарқын дәмімен, түрлі-түсті презентациясымен және әртүрлі дәмдеуіштер мен ингредиенттерімен танымал.
С: Танымал Мексика тағамдары қандай?
Ж: Танымал Мексика тағамдарына тако, энчилада, буррито, кесадилла, тамалес, фажита, chiles rellenos, tostadas, nachos, and chilaquiles.
С: Мексика тағамдарының негізгі ингредиенттері қандай?
Ж: Мексика тағамдарының негізгі ингредиенттері - жүгері, бұршақ, чили бұрышы, қызанақ және әртүрлі ет. Мексикалық асханада жиі қолданылатын басқа ингредиенттерге ірімшік, пияз, сарымсақ, кинза, лайм және авокадо жатады.
С: Текс-Мекс пен Мексика тағамдарының айырмашылығы неде?
Ж: Текс-Мекс асханасының бір түрі. Мексика және Америка тағамдарының элементтерін біріктіреді. Ол әдетте дәстүрлі мексикалық тағамдарда кездеспейтін сиыр еті, ірімшік және басқа ингредиенттерді пайдаланумен сипатталады. Мексикалық тағам, керісінше, дәстүрлі мексикалық пісіруге негізделген және жүгері, бұршақ, чили бұрышы, қызанақ және әртүрлі ет сияқты ингредиенттерді пайдаланатын асхана түрі.
Қорытынды
Мексика тағамдары ғасырлар бойы дәм тататын дәмді және ерекше асхана. Бұл дәстүрлі және заманауи дәм мен ингредиенттердің үйлесімі. Мексикалық тағам - диетаға әртүрлілік қосудың және дәмді тағамнан ләззат алудың тамаша тәсілі. Бұл сонымен қатар адамдарды біріктірудің тамаша тәсілі, өйткені ол жиі үлкен топтарда қызмет етеді. Мексика тағамдары - әртүрлі дәмдерді зерттеудің және өз мәдениетіңізден өзгеше мәдениетті сезінудің тамаша тәсілі. Мексикалық тағам - өміріңізге кішкене дәмдеуіш қосудың тамаша тәсілі. Сіз жылдам тағамдар немесе толық тамақ іздесеңіз де, мексикалық тағамдар сізді қуантады. Такодан бурритоға, энчиладаға дейін барлығына бір нәрсе бар. Мексикалық тағам - дәмді тағамнан ләззат алудың және өзіңіздің мәдениетіңізден өзгеше мәдениетті сезінудің тамаша тәсілі. Бірегей дәмі мен ингредиенттері бар мексикалық тағамдар барлығына ұнайтыны сөзсіз.
