Кеспе - бүкіл әлемде ғасырлар бойы дәм тататын тағам түрі. Олар бидай, күріш, қарақұмық және басқа да дәнді дақылдарды қоса алғанда, әртүрлі ингредиенттерден жасалған. Кеспе әртүрлі пішіндер мен өлшемдерде келеді, оларды ыстық немесе салқын түрде беруге болады. Олар көптеген мәдениеттерде негізгі тағам болып табылады және көбінесе гарнир немесе негізгі тағам ретінде беріледі.
Кеспе көмірсулардың тамаша көзі болып табылады және олар энергия мен маңызды қоректік заттарды қамтамасыз етеді. Олар май мен калорияда төмен және ақуыздың жақсы көзі болып табылады. Сондай-ақ кеспеде талшықтар көп, бұл сізді ұзақ уақыт бойы тоқ сезінуге көмектеседі.
Кеппе қайнату, қуыру және бумен пісіру сияқты әртүрлі тәсілдермен пісіруге болады. Оларды сорпаларға, қуырылған қуыруға және салаттарға қосуға болады. Кеспелерді терияки немесе жержаңғақ соусы сияқты тұздықтардың негізі ретінде де пайдалануға болады.
Кеспе сатып алғанда, қоңыр күріш немесе қарақұмық сияқты тұтас дәндерден жасалғандарын іздеңіз. Бұл кеспе түрлері ақ кеспеге қарағанда талшық пен басқа да қоректік заттарға бай.
Кеспе әр түрлі жолдармен жеуге болатын жан-жақты және дәмді тағам. Жылдам әрі жеңіл тағам немесе дәмді гарнир іздесеңіз де, кеспе сізді қуантады.
Артықшылықтары
Кеспе - әртүрлі тәсілдермен жеуге болатын жан-жақты және дәмді тағам. Олар энергияны қамтамасыз ететін және ұзақ уақыт бойы аштықты сақтайтын көмірсулардың тамаша көзі болып табылады. Олар сондай-ақ май мен калорияда төмен, бұл оларды дұрыс тамақтануды қалайтындар үшін дұрыс таңдау жасайды. Кеспе де ақуыздың тамаша көзі болып табылады, бұлшықет өсуі мен қалпына келуі үшін маңызды аминқышқылдарымен қамтамасыз етеді. Сонымен қатар, олар витаминдер мен минералдардың, соның ішінде В дәрумендерінің, темірдің, магнийдің және мырыштың жақсы көзі болып табылады. Кеспе де оңай дайындалады және оны әртүрлі тәсілдермен пісіруге болады, бұл оларды пісіруге көп уақыты жоқ адамдар үшін тамаша нұсқа етеді. Оларды гарнир ретінде, негізгі тағам ретінде немесе әртүрлі тағамдарға ингредиент ретінде ұсынуға болады. Кеспе де тағамға дәм қосудың тамаша тәсілі болып табылады, өйткені оларды әртүрлі шөптер мен дәмдеуіштермен дәмдеуге болады. Ақырында, кеспе тағамға әртүрлілікті қосудың тамаша тәсілі болып табылады, өйткені оларды сорпалар мен салаттардан бастап, қуырылған қуырылған қуырылған кәстрөлдерге дейін әртүрлі тағамдарда қолдануға болады.
Кеңестер Кеспе
1. Бір кастрюль суды қайнатып, бір шымшым тұз қосудан бастаңыз.
2. Су қайнаған соң, кеспе қосып, анда-санда араластырыңыз.
3. Кеспелерді қаптамада көрсетілген уақыт ішінде пісіріңіз.
4. Кеспе піскеннен кейін суды ағызып, кеспелерді суық сумен шайыңыз.
5. Кеспеге дәм қосу үшін әртүрлі соустарды, дәмдеуіштерді, шөптерді және көкөністерді қосуға болады.
6. Қарапайым соус үшін соя соусын, күнжіт майын және аздап қантты араластырыңыз.
7. Дәмді соққы үшін чили майын немесе чили үлпектерін қосыңыз.
8. Кілегейлі соус үшін кілегей ірімшігі, сары май және сарымсақты араластырыңыз.
9. Дәмді соус үшін мисо пастасын, саке мен миринді араластырыңыз.
10. Көкөністерді қосу үшін аздап май құйылған табада саңырауқұлақтарды, пиязды және болгар бұрышын қуырыңыз.
11. Шөптерді қосу үшін кеспенің үстіне туралған ақжелкен, насыбайгүл немесе кинза себіңіз.
12. Аздап қытырлақ қосу үшін кеспенің үстіне қуырылған күнжіт тұқымдары немесе ұсақталған жержаңғақ себіңіз.
13. Соңында дәмді кеспеңізден ләззат алыңыз!
Жиі Қойылатын Сұрақтар
1-сұрақ: Кеспе дегеніміз не?
A1: Кеспе — ашытылмаған қамырдан жалпақ жайылып, кесіліп, созылып немесе ұзын жолақтарға немесе жіптерге сығымдалған тағам түрі. Оларды әдетте қайнаған суға немесе сорпаға пісіреді және ыстық немесе салқын етіп беруге болады.
2-сұрақ: Кеспенің қандай түрлері бар?
A2: Кеспенің көптеген түрлері бар, соның ішінде жұмыртқа кеспесі, рамен, удон, соба. , somen, целлофан кеспесі, күріш кеспесі және т.б..
3-сұрақ: кеспені қалай пісіресіз?
A3: кеспе пісіру үшін бір кәстрөл суды қайнатып, кеспе қосыңыз. Кейде араластыра отырып, қаптамада көрсетілген уақыт мөлшерінде пісіріңіз. Кеспе піскеннен кейін, оларды ағызып, үстелге қызмет етіңіз.
4-сұрақ: Кеспемен дайындалатын қандай тағамдар бар?
A4: Кеспемен жасалған танымал тағамдарға рамен, фо, падтай, ло-мейн, қуырылған картоп және көптеген тағамдар жатады. Көбірек.
