Пісіруге келетін болсақ, Португалия - өзінің бай аспаздық дәстүрлерімен және дәмді тағамдарымен танымал ел. Жаңа піскен теңіз өнімдерінен дәмді бұқтырылған тағамдарға дейін Португалия асханасы кез келген тағам әуесқойының дәмін қанағаттандыратын дәм мен ингредиенттердің кең ауқымын ұсынады.

Португалдық тағамды ерекшелендіретін аспектілердің бірі - жоғары тағамды пайдалану. - сапалы брендтер мен өнімдер. Португалияда аспаздық әлемде сапа мен шынайылықтың синонимі болып табылатын бірнеше танымал брендтер бар. Бұл брендтер португалдық тағамдардың дәмі мен техникасының сақталуын және атап өтілуін қамтамасыз етіп, ұрпақтар бойы дәстүрлі португал ингредиенттерін шығарып келеді.

Осындай брендтердің бірі - қолөнер тосаптарымен, балдарымен және қолөнер бұйымдарымен танымал Casa da Prisca. дәстүрлі португал шұжықтары. Висеу қаласында орналасқан Casa da Prisca өз өнімдерін жасау үшін тек ең жаңа ингредиенттер мен дәстүрлі өндіріс әдістерін пайдаланады. Таңертеңгілік тостқа жаюға арналған тәтті джем немесе сүйікті тағамыңызға қосу үшін хош иісті шұжық іздесеңіз де, Casa da Prisca сізді қорғайды.

Тағы бір танымал бренд - Quinta do Gradil шарап зауыты. Лиссабон аймағында орналасқан. 18 ғасырдан бастау алатын тарихы бар Quinta do Gradil аймақтың бірегей теруарын көрсететін марапаттарға ие болған шараптардың кең ауқымын шығарады. Қытырлақ ақтардан толық қызылға дейін олардың шараптары кез келген португалдық тағамға тамаша үйлеседі.

Бұл брендтер сапаға берілгендігі үшін танымал болғанымен, Португалияда сонымен қатар бірнеше қалалары бар. арнайы ингредиенттерді өндіру. Мысалы, Авейро қаласы тұз өндірумен әйгілі. Авейроның тұзды батпақтары ғасырлар бойы жұмыс істеп, португал тағамдарында қолданылатын және бүкіл әлемге экспортталатын жоғары сапалы теңіз тұзын өндіреді.

Брага қаласы өзінің дәстүрлі португалдық керамика өндірісімен танымал, оның ішінде әйгілі…