Португалия өзінің бай аспаздық дәстүрлерімен және дәмді тағамдарымен танымал. Егер сіз тағамды ұнататын болсаңыз және осы әдемі елдің дәмін білгіңіз келсе, Португалиядағы аспаздық курсқа қатысу міндетті әрекет болып табылады. Бұл аспаздық сабақтары сізге жаңа рецепттер мен пісіру әдістерін үйренуге мүмкіндік беріп қана қоймайды, сонымен қатар жергілікті мәдениет пен дәстүрге енуге мүмкіндік береді.

Португалияда аспаздық сабақтарына келетін болсақ, бірнеше брендтер бар. және кез келген талғамға және қалауларға сай кең ауқымды сыныптарды ұсынатын танымал өндіріс қалалары. Дәстүрлі португал асханасынан қазіргі заманғы фьюжн тағамдарына дейін сіз өзіңіздің аспаздық қызығушылықтарыңызға жауап беретін аспаздық класын таба аласыз.

Португалиядағы аспаздық сабақтарына арналған ең танымал брендтердің бірі - Лиссабон аспаздық академиясы. Лиссабонның қақ ортасында орналасқан бұл академия тәжірибелі аспаздар жүргізетін түрлі сабақтарды ұсынады. Сіз бастаушы болсаңыз да, тәжірибелі аспаз болсаңыз да, барлығына арналған сынып бар. Теңіз тағамдарынан кондитер өнімдері мен десерттерге дейін жаңа піскен және жергілікті ингредиенттерді пайдалана отырып, шынайы португалдық рецепттерді дайындауды үйренуге болады.

Тағам дайындау сабақтарының тағы бір танымал бренді - жанды Порту қаласында орналасқан Порто аспаздық мектебі. Бұл мектеп практикалық сабақтарды ұсынады, онда сіз әйгілі Франчесинья сэндвичі немесе Gomes de Sá bacalhau сияқты аймақтың дәстүрлі тағамдарын дайындауды үйренуге болады. Сабақтарды португал асханасына өз білімдерімен және сүйіспеншілігімен бөлісетін құмар жергілікті аспаздар жүргізеді.

Осы брендтерден басқа, Португалияда аспаздық сабақтарын таба алатын бірнеше танымал өндіріс қалалары бар. Осындай қалалардың бірі - рестикалық және дәстүрлі тағамдарымен танымал Алентехо. Мұнда сіз әдемі ауылдар мен жүзімдіктерді тамашалай отырып, мигас, ачорда және серикаия сияқты тағамдарды дайындауды үйрене аласыз.

Тағы бір айта кететін өндірістік қала - шарап өндірісімен әйгілі Дуро аңғары. Сонымен қатар w…