Португалиядағы араб мейрамханалары ерекше дәмдері мен бай мәдени тәжірибесінің арқасында танымал болуда. Португалия көшелеріне Таяу Шығыстың дәмін әкелетін бұл мейрамханалар кез келген дәмнің дәмін тататын дәмді тағамдардың кең таңдауын ұсынады.

Португалиядағы ең танымал араб мейрамханаларының бірі - Аль- Андалус. Лиссабонның қақ ортасында орналасқан бұл мейрамхана өзінің шынайы араб тағамдарымен және жылы, қонақжай атмосферасымен танымал. Дәмді кәуаптардан хош иісті күріш тағамдарына дейін әл-Андалус Араб түбегінің шынайы дәмін ұсынады.

Португалиядағы тағы бір танымал араб мейрамханасы - Әл-Мағриб. Портода орналасқан бұл мейрамхана Марокко дәмін татып көргісі келетін тағам әуесқойлары үшін баспана болып табылады. Әл-Мағриб ас мәзірінде ең жақсы ингредиенттер мен дәмдеуіштермен дайындалған тегине және кускус сияқты дәстүрлі Марокко тағамдары бар.

Португалиядағы араб тағамдары туралы сөз болғанда, Фару қаласын назардан тыс қалдыруға болмайды. . Мұнда Аль-Жазира және Марракеш сияқты мейрамханалар португалдық әсерлермен араб дәмдерінің үйлесімін ұсынады. Бұл мейрамханалар Португалия жағалауындағы жаңа піскен теңіз өнімдерін Таяу Шығыстың хош иісті дәмдеуіштерімен үйлестіре отырып, екі әлемнің ең жақсысын жиі көрсетеді.

Осы танымал мейрамханалардан басқа, Португалияда шашыраңқы таралған бірнеше араб асханасы бар. Каскаистен Альбуфейраға дейін сіз жергілікті тұрғындарға да, туристерге де қызмет көрсететін алуан түрлі араб мейрамханаларын таба аласыз.

Бұл араб мейрамханаларын ерекшелендіретін нәрсе олардың дәмді тағамдары ғана емес, сонымен қатар мәдени тәжірибесі де болып табылады. Бұл мекемелердің көпшілігінде дәстүрлі араб музыкасы, декорациясы, тіпті іш биі қойылымдары бар, олар түскі астарды басқа уақыт пен орынға апарады.

Араб асханасының жанкүйері болсаңыз да немесе жай ғана жаңа нәрсені көргіңіз келсе де, Португалиядағы араб мейрамханалары ұмытылмас әсер қалдырады. Өздерінің бірегейлігімен…