Португалия өзінің бай аспаздық дәстүрлерімен және жанды тағам сахнасымен танымал. Елде мейрамханалар мен асханалардың кең ассортименті бар, олардың әрқайсысының өзіндік бірегей бренді мен сүйкімділігі бар. Дәстүрлі отбасылық мекемелерден сәнді заманауи асханаларға дейін Португалиядағы мейрамханалар сахнасында барлығына бір нәрсе бар.

Португалиядағы асханаларға арналған ең танымал қалалардың бірі - Лиссабон. Елордада әртүрлі тағамдар мен түскі ас тәжірибесін ұсынатын көптеген мейрамханалар бар. Лиссабонда жоғары сапалы асханадан бастап, жергілікті саңылауларға дейін бар. Қаланың асханаларында португалдық дәмдердің ең жақсысы жиі көрсетіледі. Бакалхау (тұздалған треска) және pastéis de nata (қаймақ) сияқты тағамдар шоуды ұрлайды.

Өзінің мейрамханалық сахнасымен әйгілі тағы бір қала - Порту. . Португалияның солтүстігінде орналасқан Порто шарап өндірісімен және өзеннің керемет көрінісімен танымал. Қаланың асханалары оның бай мұрасын көрсетеді, көптеген мейрамханалар аймақтың дәстүрлі тағамдарын ұсынады. Келушілер francesinha (португал сэндвичі) немесе tripas à moda do Porto (трип бұқтырмасы) сияқты дәмді тағамдарды жей алады. Порто асханалары сонымен қатар жайлы және қонақжай атмосферасымен танымал, бұл оларды асықпай тамақ ішуге тамаша орынға айналдырады.

Одан әрі оңтүстікте, Алгарве аймағында түскі ас қабылдаушылар мүлдем басқаша ас ішуге болады. Бұл жағалау аймағы өзінің жаңа піскен теңіз өнімдерімен және жағажайдағы таңғажайып мейрамханаларымен танымал. Алгарведегі көптеген асханалар мұхиттың таңғажайып көріністерін ұсынады, бұл келушілерге айналаның сұлулығын тамашалау кезінде тамақтан ләззат алуға мүмкіндік береді. Грильде пісірілген сардинадан катапланаға дейін (теңіз өнімдерінен жасалған бұқтырылған тағам) Алгарве асханалары теңіз ұсынатын ең жақсы тағамдарды ұсынуға маманданған.

Лиссабон, Порто және Алгарве танымал өндіріс қалалары болып табылады. Португалиядағы асханалар, зерттеуге тұрарлық көптеген басқа аймақтар бар. Тарихи қаладан…