Португалиядағы теңіз балығы өзінің жоғары сапасы мен дәмді дәмімен кеңінен танымал. Бұл әсем елдің жағалау аймақтарынан теңіз балықтарының түр-түрі ауланып, базарға шығарылады. Бұл теңіз балықтары жергілікті тұрғындар арасында танымал ғана емес, сонымен қатар бүкіл әлемнен теңіз өнімдерін ұнататындар арасында жоғары сұранысқа ие.

Португалияда теңіз балықтарының ерекше өнімдерімен танымал бірнеше брендтер бар. Осындай брендтердің бірі - Bacalhau da Noruega, ол тұздалған трескаға мамандандырылған. Олардың балығы оның балғындығы мен дәмін сақтау үшін мұқият іріктеліп, өңделеді. Bacalhau da Noruega Португалияда ең жақсы тұздалған треска өндірумен танымал болды.

Тағы бір танымал бренд - теңіз балық өнімдерінің кең ассортиментін ұсынатын Pescanova. Олардың балықтары Атлант мұхитынан алынады және оның сапасын қамтамасыз ету үшін заманауи әдістерді қолдана отырып өңделеді. Песканова тұрақтылық пен жауапты балық аулау тәжірибесіне адалдығымен танымал.

Өндіріс қалаларына келетін болсақ, Португалияда теңіз балығымен ерекшеленетіндер аз емес. Сондай қалалардың бірі – елдің солтүстік бөлігінде орналасқан Матосиньос. Матосиньос өзінің өркендеген балық өнеркәсібімен танымал және Португалия теңіз өнімдерінің астанасы болып саналады. Қаланың балық базары теңіз өнімдері әуесқойлары үшін міндетті түрде бару керек, ол жаңа піскен теңіз балықтарының алуан түрін ұсынады.

Тағы бір маңызды өндірістік қала - Португалияның батыс жағалауында орналасқан Пенише. Пенише сардина балық аулауымен танымал және Еуропадағы ең үлкен сардина порттарының бірі болып саналады. Қалада жыл сайынғы сардина фестивалі өтеді, мұнда келушілер дәмді грильде пісірілген сардиналарды жеп, қаланың балық аулау дәстүрлері туралы біле алады.

Португалияның оңтүстік аймағында орналасқан Портимао теңіз балығымен де танымал. өндіріс. Қаланың балық аулау порты - балықшылар күнделікті балық әкелетін қайнаған орталық. Портимао әсіресе тунец балық аулаумен танымал және қалада жыл сайынғы…