Португалиядағы теңіз өнімдері сапасы мен дәмімен танымал. Ұзын жағалау сызығымен және бай балық аулау дәстүрімен Португалия теңіз өнімдерінің көптеген нұсқаларын ұсынады. Балықтан ұлуларға дейін елдің теңіз өнімдері индустриясына үлес қосатын әртүрлі брендтер мен өндіріс қалалары бар.

Португалиядағы ең танымал теңіз өнімдері брендтерінің бірі - Matosinhos. Елдің солтүстік бөлігінде орналасқан Матосиньос жаңа піскен балық пен теңіз өнімдерімен танымал. Қаланың Атлант мұхитына жақындығы теңіз өнімдерінің сол күні ауланып, нарыққа жеткізілуіне кепілдік береді, бұл оның балғындығына кепілдік береді. Матосиньос әсіресе португал асханасының негізгі тағамы болып табылатын сардинімен танымал.

Тағы бір танымал бренд - Португалия орталығындағы жағалаудағы қала Авейро. Авейро өзінің жыланбалықтарымен танымал, оларды қаланың лагунасынан ұстайды. Жыланбалықтардың ерекше дәмі бар және олар көбінесе дәстүрлі португал тағамдарында қолданылады. Aveiro сонымен қатар теңіз өнімдерінің басқа да нұсқаларын ұсынады, соның ішінде моллюскалар, асшаяндар және сегізаяқ.

Португалияның оңтүстік аймағында Алгарве теңіз өнімдерін өндірумен танымал. Алгарве жағалауында теңіз өнімдерінің әртүрлі түрлеріне маманданған балық аулайтын ауылдар орналасқан. Алгарведегі танымал қала Лагос ұлуларымен, әсіресе мидиялармен және моллюскаларымен танымал. Қаланың жаңа піскен теңіз өнімдері жергілікті базарлар мен мейрамханаларда кеңінен ұсынылған.

Португалия астанасы Лиссабон да елдің теңіз өнімдері индустриясының маңызды ойыншысы болып табылады. Балық базарлары мен теңіз өнімдері мейрамханаларымен Лиссабон теңіз өнімдерінің кең таңдауын ұсынады. Қала португал асханасының негізгі тағамы болып табылатын бакалхаумен (тұздалған треска) ерекше танымал. Лиссабонның теңіз өнімдері сапасымен танымал және жиі басқа елдерге экспортталады.

Жалпы, Португалия теңіз өнімдерінің әртүрлі таңдауын ұсынады, олардың әрқайсысының өзіндік ерекше дәмі мен сипаттамалары бар. Сіз Матосиньоста, Авейрода, Алгарведе немесе Лисбте болсаңыз да…