Көк балық - Португалиядағы танымал балық түрі, оның нәзік дәмі мен тағам дайындаудағы әмбебаптығымен танымал. Португалияда көк балық өндіруге маманданған бірнеше брендтер бар, олардың әрқайсысы осы сүйікті теңіз өнімдерінде өзінің ерекше түрін ұсынады.

Португалиядағы көк балыққа арналған ең танымал брендтердің бірі - жоғары өнімді шығаратын Conservas Ramirez. -1853 жылдан бері сапалы консервіленген балық. Олардың көгілдір балық өнімдері жоғары дәмі мен балғындығы үшін сұранысқа ие.

Португалиядағы көк балықтардың тағы бір танымал бренді - Briosa Gourmet, ол көк балық өнімдерінің ауқымын ұсынады, оның ішінде ысталған скумбрия мен сардина. . Олардың өнімдері қолөнер өндірісі әдістерімен және тұрақтылыққа ұмтылуымен танымал.

Португалиядағы көк балық өндіретін қалаларға келетін болсақ, Сетубал көк балықты өңдеудің негізгі орталығы болып табылады. Жағалаудағы бұл қала көк балыққа маманданған бірнеше зауыттар мен консерві зауыттарының үйі болып табылады, бұл оны өнеркәсіптің негізгі ойыншысына айналдырады.

Португалиядағы көк балық өндіретін тағы бір маңызды қала - Порту маңында орналасқан Матосиньос. Бұл қала өзінің гүлденген балық өнеркәсібімен танымал және көк балықты тарату үшін өңдеу және буып-түю үшін тамаша орын болып табылады.

Жалпы, Португалиядағы көк балық - жергілікті тұрғындар мен келушілер ұнататын сүйікті теңіз өнімдері. Оны өндіруге арналған бірнеше брендтер мен өндіріс қалалары бар, көк балықтың португал асханасында неге ерекше орын алатынын түсіну оңай.…